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次***氧化机理在某种条件下,淀粉分子的还原端的葡萄糖环状结构容易C1在位的氧原子处断裂,而在C1位上形成一个醛基,所以通常认为有三个类型的基团可以被氧化成羧基和羰基,即还原端的醛基和葡萄糖分子中的伯、仲醇羟基。这种作用化学上可以称之为可逆反应,方程式中用两个反向的箭号来表示就可以了。淀粉的氧化机理是十分复杂的,它不但与反应条件有关,还与淀粉品种和存在形式有密切关系.玉米淀粉或者是高直链玉米淀粉在pH=8.5时,经过次***氧化8小时,羧基和羰基数比约为2:1,增加次***浓度有利于羧基和羰基含量增加,当次***浓度增加时,羧基和羰基的比值增大;在PH=7.5时,羧基和羰基含量基本相等。氧化剂渗入到淀粉颗粒中,主要作用于非结晶区,用偏光显微镜观察仍有双折射性,可以证明这一点。可能在某些淀粉分子中会发生剧烈的局部反应,导致淀粉分子解聚,糖苷键断裂,而产生高度降解的碎片,这些碎片可溶于碱性介质中,当洗涤淀粉时,它们被洗掉。次***广泛用于包括自来水、中水、工业循环水、游泳池水、***污水等等各种水体的消毒系统当中,能够有效溶于水的次***还能够***根离子和苯环等,所以这种物质可以用作处理含废水和一些工业重度污染废水的氧化,还可以用于纸浆等漂白。污水处理得当,可以再次投入生产使用中,这将会大大的减轻我国存在的用水紧张的问题。高浓度的次***液体还可以用于剥离设备及管道上附着的沾泥。真正让次***发挥消毒作用的成分是它溶于水之后产生的次氯酸,它能使微生物的蛋白质变质,实验证明它能够有效杀减***、***及病毒。使用次***漂白水在与***接触时,会产生氧化作用而******会产生氧化作用而******的细胞壁,进而***(包含沙门氏菌、金***、弯曲狐菌、李低桿菌及大肠等),且使用后的漂白水也会还原成封人身无害的信盐水。次***溶液是强氧化剂,化学性质极不稳定,这是由ClO-的结构决定的。在工业用水和饮用水处理领域中,次***溶液可作杀菌灭藻剂来使用。次氯酸根离子的价层电子对排布方式为四面体结构,氯原子以sp3杂化轨道和氧原子成键,酸根中存在着3个未成键的孤对电子。由于酸根离子价层电子对空间构型的高度不对称性和中心原子氯有较大的离子势(Z/r),导致次氯酸盐不稳定,具有较强的获得电子转化为更稳定的Cl2分子或Cl-的能力,即表现为ClO-具有较强的氧化能力。次***溶液不稳定,保存不当容易分解。其稳定性受温度、光照、pH值和***离子的影响。次***浓度越高、温度越高,浓度衰减越快。当存在铁、铜、镍和钴时。可加速次***分解。铁的含量及时低于0.5mg/L也将使溶液浓度在几天之内降低15%,在溶液中铜的浓度不应高于1mg/L。低浓度的次***(浓度10%),pH值=11,铁、铜镍的含量小于0.5mg/L,在21℃左右避光贮存。在使用次***溶液消毒时,必须注意保存条件,经常分析化验其有效氯含量,以便掌握有效氯的衰减情况,确定每次的送货量和送货周期,减少氯的损失。次***消毒液的使用应遵守以下几项要求:一、外观要求:次***消毒液应为无色或浅***清澈透明液体、无可见杂质、无分层沉淀;二、有效氯含量的要求:在标识的有效期内,次***消毒液的原液有效氯含量应在4%-7%范围内;三、稳定性的要求:包装后的次***消毒液,在储运、贮存规则的条件下,自生产之日起有效期不得低于6个月,在标识的有效期内,原液有效氯含量不得低于标识有效氯含量下限值、且应≥4%四、使用浓的度及使用条件的要求:次***消毒液限用于一般物体表面消毒、食饮具消毒、果蔬消毒、织物消毒、血液及粘液等体液污染物品消毒、排泄物消毒;并要按照限定的使用浓度、消毒时间、使用方法使用。)