如果您去超市买饮料，会看到很多饮料配方里有“阿斯巴甜，安赛蜜”等成分。这些都是人工合成的甜味剂，这些甜味剂一般的甜度都能超过蔗糖100倍，如果大量食用，也是会***健康。所以，“无糖”并不意味着“健康”那么究竟什么样的饮料，可以称之为健康饮料呢？之前有很多科普文说，白开水健康。这话一点都没错，但是白开水虽然健康，但是完全没味道啊。虽然饮料名中的每一个字都认识，但当几个字连在一起时你也搞不清这到底是个啥。也许正是这种不明觉厉的神秘感，让人将之与新鲜健康、时尚流行、有机升级之类的词汇挂钩，再加上饮品的包装配色，一股中产气质扑面而来。而饮品本身有没有营养价值不重要，可以靠营销起来。重要的是，这个饮料有没有取一个根本表达不清楚自己具体是个什么东西的名字。然而价格在8—15元不等的高浓度浓缩果汁，以及NFC非浓缩还原果汁，两个品类的市场占有率还不足20%，对整个饮料行业来说，是一个巨大的市场空缺和机会。所以，企业必须在行业变革的形势下，重新洞察市场机会，找到新的信息不对称的点，把这个趋势红利，转化成产品的需求，来完成品类升级这个必经之路。所以饮料行业作为消费品中的大品类，必须不断的升级产品，通过产品创造消费者的新体验。根据***统激局公布的数据显示，2018年我国全年的社会消费品零售总额高达380987亿元，其中在限额以上单位商品零售额中，饮料类占据着不小的比重，其累计销售额达到2040.2亿元，相比较2017年同期，增长速度达到9.0%。在众多饮料品类中，功能饮料自2013年开始一直保持着高速增长！截止到2018年，我国功能饮料的市场规模达到456.7亿元，同比增长10%，市场空间依旧很大！)