制作香料的制作过程，对许多使用者来说，通常都是相当陌生的，因此，对香料制作过程详细的描写也就相当稀少。因应不同的香料原料、不同的用途就会有各种制香方式，以下简单列举几种在中国古载的香料制作方式。修制去除杂质、水分或不堪使用的部分，尤其是像、零陵香之类香草，必须拣去枝梗杂草，整理成大小统一的枝叶，曝晾干燥，揉碎后再扬去尘土，而不可用水煎。煮用器皿盛装清水香材，用以去除异味、调整香材药性。例如制作甲香时，要搭配酒或碳汁、泥浆水或胡麻膏煮过。炒必须将香材碾切成适当大小，用小火慢炒，有时也会加入其他香料混合，炒到焦黄或是出烟，以去除香材本身具有的异味。如的腥气。历史国内香料历史悠久，追溯到五千年前的皇帝神农时代，就有采集植香料物作为***品来驱疫避秽。泡直接将香材放在锅中用大火急炒香材，有时也会加入沙子一起拌炒，用来改变香材药性。我公司是一家***生产制香原材料的厂家，主要产品有：制香植物胶粉，天然粘木分粉，纯原木粉，天然香味粉，以及制香竹签，制香染料，香精香料等，竭诚与国内外商家合作共赢，共同发展，共创辉煌！③乳化香精。在乳化香精中，少量的香料在表面活性剂和稳定剂作用下与大量的主要成分，形成乳液类香精。通过乳化可以***香料的挥发，大量用水而不用乙醇或其他溶剂，可以降低成本，因此乳化香精的应用发展很快。乳化香精中起乳化作用的表面活性剂有单硬脂酸甘油酯、大豆磷脂、山梨醇酐脂肪酸酯、聚氧乙烯木糖醇酐硬脂酸酯等。另外，果胶、明胶、阿拉伯树胶、琼脂、淀粉、海藻酸钠、酪蛋白酸钠、羧甲纤维素钠等在乳化香精中，可起乳化稳定剂和增稠剂的作用。乳化香精主要用在糕点、糖果、巧克力、果汁、冰淇淋和奶制品等食品中。在发乳、发膏、粉蜜等化妆品中也经常使用。④粉末香精。含精油的植物分布在许多科属，主要有唇形科、桃金娘科、菊科、芸香科、松科、伞形科、樟科、禾本科、豆科和柏科等，其产区遍布于世界各地。粉末香精可分为固体香料磨碎混合制成的粉末香精、粉末状担体吸收香基制成的粉末香精和由赋形剂包裹而形成的微粉末香精三种类型。粉末香精广泛用于糕点、固体饮料、固体汤料、快餐食品、休闲食品、香粉、香袋中。④定香剂。定香型也称为保香剂，是一种其本身不易挥发，又能***其他易挥发性香料的挥发速率，使整个香精的挥发速率减慢，同时又能使香精的香气特征或香型始终保持一致，以保持香气持久的香精。它可以是一种“单一”的化合物，也可以是两种或两种以上的化合物的混合物，还可以是一种天然的香料混合物，可以是有香的物质，也可以是无香的物质。定香剂的品种较多，如龙涎香、、灵猫香和海狸香等动物性天然香料；酯型水溶性香精制备相对简单，将果香型香精基与乙醇、蒸馏水混溶，冷却，过滤并着色即可制得。秘鲁香树脂、吐鲁香膏、树脂、树脂、橡苔浸膏等植物性香料；以及分子量较大或分子间作用力较强、沸点较高、蒸气压较低的合成香料。行业标准体系我国的香料香精行业标准化工作已形成了以基础通用标准、方法标准、产品标准和管理标准为主要类别的标准体系。“十二五”期间我国香料香精标准将在原有基础上不断补充、完善、优化，主要工作有以下几点。一是继续加强***标准与行业标准的制修订工作。为保持现有标准的及时性和有效性，需对现有标准进行及时的修订，使其内容符合形势的要求。化学香精类香品之所以能畅行开来，也是由于大多数香客只是把烧香作为祭祀的仪式。二是为更好地贯彻执行《食品安全法》，配合食品安全***标准审评委食品添加剂***的工作，制定《食品安全***标准食品用香料香精通用标准》;同时为提高香料产品的使用安全，制定香料残留溶剂的测定与过氧化值测定等检测和方法标准。)