智胜厨业***生产节能蒸炉私人定做智胜厨业是一家***生产节能蒸炉私人定做的骨干企业。随着ISO9002系列国际标准体系的实施，我们制定了一整套完善的管理和质量保证体系，不断拓宽产品系列，使产品向高强度、、异形化和综合化方向发展。主产有煮面炉系列、蒸包炉系列、麻辣烫炉、水饺炉、蒸汽机系列等多种产品，该产品使用简单、快捷，外型流畅、美观，卫生清洁。广泛用于矿区、工厂、学校、***、宾馆、饭店、酒店等企***，可供蒸煮米饭、馒头、包子、鱼、肉等各种食品；本厂现拥有***协作厂商百余家，先后在***大、中城市设立了销售机构，有着坚实的市场基础。若是敝开锅盖煮，蒸气会很快散失，水温只能保存百度左右，饺子随滚水不停地搅动，均匀地传递着热量。智胜厨业所生产的节能蒸炉私人定做的特点我厂蕞新研制的可旋转九笼节能煮饺子炉，此饺子炉给客人饮用饺子汤的同时将锅内的水更新,将已通过外热水套加热的水补充到锅内。具有换水时间短、开锅速度快、节约时间等优点。节能煮饺子炉的诞生是一次对传统煮饺子方式的革命。本产品全部采用不锈钢厚板制作，坚固耐用，具有操作简单、使用方便、故障率低等特点。取一汤锅，将水煮至滚沸后放入猪龙骨，汆烫后捞起、沥干洗净备用。是***饺子馆煮饺子的蕞佳设备。馄饨如果冻得时间越长越不好吃。煮半天都煮不透，如果放的时间长，煮熟能吃的时候外面皮都烂烂的。外面那种是专门冷冻生产的，面皮的含水要少一些的然后人家冷冻速度快，没有等面皮开始吐水就冻起来了。但是我们家里做的一般是当时吃的面皮含水量要高一些的，然后放进冰箱三个小时内都不会真正的冻起来，面皮都开始吐水了，再煮的时候面皮就糊了。其实如果皮做得好，馅大小合适，根本不用这样，直接看好锅就OK。下次要冷冻的话要专门弄的面干一点。混沌汤底制作：材料：高汤（老鸡汤），盐少许，生抽少许，鱼露少许，胡椒粉，香油做法：将以上材料用大火煮沸后浇入面里，加上云吞即可，如果愿意还可在汤底里加蔬菜。云吞的汤底是很重要的，首先,用鱼骨，火腿骨、猪大骨、鲜虾头、虾头，老羗等材料先川水，把血渍等不干净的烚净，用清水洗净，放入大汤罉里放八成水，先用大火煮开，再用慢火煎熬。不可用大火否则汤水混浊。如果没有虾头，鱼骨的汤的香味一定不够鲜美的)