营养特性藏香猪肉质细腻，脂肪少，营养价值高，瘦肉多可出40%以上的瘦肉。其常年生活在山林中，以山林中丰富的植物为食，是真正的渴饮清泉，饿食山珍。上乘的肉质自古以来就是皇家贡品。[3]藏香猪的品质上有“六个”即：肉品中氨基酸含量，微量元素，脂肪含量，猪肠，猪皮薄，鬃毛，是西藏的传统民族美食。肉质营养价值高，脂肪含量低，皮薄肉鲜不油腻。藏香猪香鲜细嫩，切片腊熏或快火小炒两相宜。藏香猪的火热市场导致了很多猪贩子进入了这个市场，他们没有自己的养殖场，没有自己的藏香猪肉猪，没有自己的藏香猪母猪，甚至连藏香猪种猪都没有，他们不会让你去参观藏香猪养殖基地，只会给你发一些藏香猪图片或者藏香猪视频，以此来迷惑，让你们感觉他们藏香猪很多，其实他们只是把一二十斤的小猪从各个地方的养殖户手里***回收过来，然后再高价卖出去，这样猪源就会参差不齐，难免会有病毒等其他病毒在中间传播，这样你不知道这一切，贸然的把小藏香猪猪仔买回去，自然成活的几率就会低很多，况且运输途中如果不注意还会有应激反应，更是增加了前期藏香猪的养殖难度。藏香猪又名人参猪或蕨麻猪，是云南、西藏特有的一种古老畜种，是西藏原始的瘦肉肠型猪种，它的肉质营养价值高，脂肪含量低，深受人们的喜爱，是绿色。那么藏香猪该怎么养殖呢？一起来了解了解吧。1、猪舍准备藏香猪对于养殖环境要求比较简单，稍微空旷的地方就可以进行养殖，当然是丘陵地区，这样藏香猪就有活动的地方，通风效果好，能通过藏香猪的自身抵抗力，还能保证品质。选好地块后，选择一个背风向阳、平整的地方建造猪舍，一般猪舍圈养容纳8-10头主要，要控制好温度在25-32度注意，在猪舍外可以间排粪场或者修建化粪池。2、选种饲养藏香猪是西藏原始瘦肉馅猪种，它属野外牧养类，一般是指在3000-4000米的海拔地带，以植物或果实为食，一般不会超过百斤。饲养时要选择健康的15-20天的仔猪进行饲养，这时的仔猪平均重达1-2公斤，饲养时要做好接种。如果是种猪，在引种是要注意将其圈养在事先准备好的干净卫生的猪舍过渡一周，确保无异常状况在引起饲养。3、饲喂管理一般20日龄的仔猪即可开食喂食幼年饲料，一般每天喂食5次，按期体重的3%进行投喂，幼年饲料可由玉米、谷糠、豆粕、麦麸以及青饲料组成。日龄在3-6月龄时即可喂食成年饲料，一般按体重4%进行，以玉米、搭配牧草或者青草喂食，月龄6月以上时，以体重5%进行投喂，同时还要适当进行放牧，减少试验，提高猪肉的瘦肉率。)