防火策略：加强生活用火管理。烹调菜肴时，如油温度过高而起火，应迅速向锅内倒入菜肴，或盖上锅盖，千万不可向锅内浇水;也要定期疏通。加强燃气灶具日常管理。使用前要进行检查，发现老化、破损的配件要及时更换;使用时先开门窗或排气扇，并严格按要求操作。汽l油、酒精等物品放在室外，不可存放于易引起静电的料桶或易碎裂的玻璃容器中，更不可*近明火或热源。同时，严格控制存放量，不可存放太多。扑救初期火灾六要点1.发生火灾后要大声呼喊并迅速拨打“119”火警电话，并派人去路口迎候消防车，在消防车到达现场前，应设法扑救。2.不要盲目打开门窗，以免空气对流，造成火势扩大蔓延;3.扑灭火苗可就地取材，如用灭火器灭火或使用沙土、毛毯、棉被等简便物品覆盖火焰灭火;4.及时***人员用脸盆、水桶等传水灭火，或利用楼层内的墙式消火栓出水灭火;5.可移动物品着火，可视情况将着火物品搬到室外灭火;6.油锅起火，不能用水浇油锅中的火，应马上熄掉炉火，迅速用锅盖灭火;消防一词，系日本语，在江户时代才开始出现这个词。早见于亨保九年(清雍正二年，1724年)，武州新仓郡的《王人帐前书》，有发生火灾时，村中的消防就赶到的记载。到明治初期(清同治十二年，1873年)消防一词开始普及。但消防的根在中国。1、每月按计划抽样测试部分设备，致使一年内所有设备全部测试一遍。日本的文字是从中国的汉字演变而来，汉字早在西晋太康五年(284年)就开始传入日本。消防一词不仅字形与汉字完全相同，字义也无差别。消防一词的出现，充分反应了当时中日两国文化交流密切。火灾与消防是一个非常古老的命题。在各类自然灾害中，火灾是一种不受时间、空间限制，发生频率很高的灾害。这种灾害随着人类用火的历史而伴生;以防范和治理火灾的消防工作(古称火政)，也就应运而生。隔离灭火法是将正在燃烧的物质和周围未燃烧的可燃物质隔离或移开，中断可燃物质的供给，使燃烧因缺少可燃物而停止。具体方法有:1、把火源附近的可燃、、和助燃物品搬走;2、关闭可燃气体、液体管道的阀门，以减少和阻止可燃物质进入燃烧区;3、设法阻拦流散的、可燃液体;4、拆除与火源相毗连的建筑物，形成防止火势蔓延的空间地带。)