安装调试设备的清单:清单包含所有要安装的厨房设备安装调试设备的清单：清单包含所有要安装的厨房设备，列出设备序号、名称、设备单位和数量，便于核对。项目部人员的配备明细：明细表里包含职务名称、任职人员姓名、主要工作职责，便于各部分的沟通交流。工程安装施工方法:将每种类设备的具体安装步骤和安装要求，详细列出。既可以监督施工是否合格，又让施工人员有据可依，方便操作。质量的保证和控制措施.副烟道务必保留每家的厨房里都有烟道,同时烟道也有主副之分,主副烟道务必保留每家的厨房里都有烟道，同时烟道也有主副之分，主烟道贯穿整个楼体，而副烟道是相对***的。一般家里的油烟会先到副烟道里，然后再通过隔板上的孔进入主烟道，这样可保证每户的油烟是隔离开来的。施工细节要注意：抽油烟机安装的位置十分重要。管道越短越好。为了不***原有的主副烟道，其开口方向不是随意可以改的，一定要打在副烟道里面。、窗户排烟注意安全.酒店厨房不锈钢厨具主要优点酒店厨房不锈钢厨具主要优点：1、厨房不锈钢台面与不锈钢柜体是连为一体的,加上不锈钢材料结实耐用,不会开裂;2、厨房不锈钢是一种环保的材质,不锈钢这类材质不是化学材料合成的,也没有天然花岗岩的轻微辐射;3、厨房不锈钢台面与水盆、挡板也是一体化的,使橱柜给人的整体感十分强烈,整个不锈钢台面上没有任何缝隙;4、厨房不锈钢橱柜整体包括台面都是不锈钢材质制造而成,防火,耐高温性能也非常好;5、厨房设备橱柜台面不渗透,吸水率为零,因此台面上的油滴或其它污渍一抹即净;6、厨房不锈钢的橱柜台面具有较强的硬度,抗冲击性能好,多只能在台面上砸出凹陷,却不会;7、厨房不锈钢台面清洗方便,长久使用,恒久弥新;8、厨房不锈钢台面解决了其他台面会变色的缺点,即时使用的再久,都不会变色;9、厨房不锈钢台面抗***再生能力一级,作为料理台来说是再合适不过的了。)