消毒机是一种通过的机械原理的运作，从而产生物理或化学消毒元素作用于***物进而达到消毒目的的机器，被广泛应用于、和日常生活领域，消毒机发展到今天已经有了很多细小的分类。有专门用于的消毒机，也有被广泛应用于生活的。其基本功能：消毒机可杀灭和清除宠物异味、烟味、汗味、臭味、纤维、浮游霉菌、病毒、浮游***、螨虫、花粉、灰尘、皮屑、总挥发性有机物（TVOC）、汽车尾气中的、二氧化碳和氮氧化物等。消毒柜的***要“干用”：消毒柜里面的红外线加热器管的电极很容易因为潮湿而氧化。所以餐具一定要沥干水才能放进消毒柜消毒。要选择餐具材料：塑料等不耐高温的餐具直接放置在消毒柜的上层的臭氧低温消毒箱内，对于陶瓷和玻璃类材质的餐具就放置在消毒柜的下层采用高温红外线消毒。另外花花绿绿的陶瓷不能放在高温消毒柜内消毒。摆放要科学：消毒柜一般离墙距离不低于30cm,放置在干燥通风的地方，消毒器件不要开门，这样消毒效果才不会受到影响，消毒完成后，过一段时间再取出餐具。每次消毒完毕，都要及时关闭电源，或拔下电源插头。高温在蒸汽消毒柜控制方式：1.采用微电脑智能化全自动控制，控制灭菌压力，温度，时间；2、超温自动保护置：超过设定温度，自动切断加热电源；3、门安全连锁装置：内腔有压力，门盖无法打开，专利装置；4、低水位报警：缺水时能自动切断电源，声光报警，进口断水检测装置；5、漏电保护：配置漏电保护装置；6、温度动态数字显示，灭菌结束发出结束信号；板式巴氏杀菌机7、升温、灭菌、排汽、干燥过程自动控制，无须人工监管；)