移动小吃车技巧一：浸泡煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。技巧二：开水下锅大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。欢迎大家到山东卓奇商用厨具有限公司选购适合自己的产品。采用不锈钢煮锅，平滑不伤水饺，圆润光滑，煮饺子煮面一机多用。我们来看一下它的优势：1、精美煮锅：采用食品级不锈钢一次拉伸成型，内壁光滑圆润，水饺不破不烂；2、***开关：分锅分控，灵活性强，一锅可煮50个水饺；3、排水口：采用加厚不锈钢制作而成，不堵塞，经久耐用；4、可定制：根据用户需求制作成单排式不同锅眼数。适用于：煮水饺、煮面、煮麻辣烫、冒菜等。产品说明1、六头自动煮面炉适用于米线、面条、麻辣烫等制作。2、智能，标准化作业，每个面篓可***设定加热时间，放下面篓自动开始计时，到达设定的时间自动升起，操作员只需要放面篓即可，无需担心煮不熟或煮老，不需要看表，没有经验的操作员照样能操作。3、设备台面一体成型，IPX4标准防水设计，三面可直接喷淋。4、本产品可根据客户不同需求，定做不同尺寸、眼数、功率。)