枣苗要加强树体保护，积极防治虫害。可采用0.1%~0.2%磷酸二氢钾或0.3%尿素溶液进行叶面的追肥。待树势***后，再去施用腐熟的人畜粪尿、饼肥，促发新根。雨前尽量的用波尔多液等内吸性保护剂，雨后待地面稍干，波尔多液和杀菌剂交替的使用。枣苗要记得清园。今年枣树的病害严重,要特别的注重清园工作。枣树修剪后,应及时清园,把园中病穗、病果、病枝、病叶、杂草全部的清除干净,运至园外去焚烧或深埋,以降低病菌基数。冬枣果实近圆形，平均单果重20g左右，果面平整光洁；果皮薄，完熟期呈浅0状赭红色；果肉乳白色，口感细嫩酥脆；口感甜香。冬枣内在品质:鲜枣含***所需的19种氨基酸和A、B、C、P等多种***，可溶性固形物34%～38%，***C3平均含量52mg/100g，堪称“活***丸”。冬枣栽培模式多样，有温室、大棚、露地三种。温室栽培元月上旬扣棚，7月下旬成熟；大棚栽培2月下旬扣棚，8月上旬成熟；露地冬枣成熟期为9月下旬。每年7月下旬到12月份都有冬枣上市，延长了货架期，规避了冬枣集中上市的风险，提高了经济效益。什么样的大荔冬枣比较好吃？色泽上表面泛黄，有点红，泛白说明没有熟透，过于红有可能是熟透了或者太阳晒伤。口感甜中稍带点酸，水份充足，无干涩感，吃完只剩下一个枣核，无残渣，咬着很脆，糖分充足。保存冬枣蕞好的保存方式为冷藏，时间为10-15天，放入冷藏后时间久会全部变红，味道稍微会缺少点水份。所以要吃的话，尽量吃现成的。1，表面***，带点红而非全红2，8-12g的枣子，中等大小，表皮发亮3，不是越大的越好吃，太大的糖分不足，太小的果酸味稍浓。)