企业视频展播，请点击播放视频作者：六安市胜缘食品有限公司蒜蓉去骨风爪的做法六安市胜缘食品有限公司是一家集食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。蒜蓉去骨风爪的做法【材料】熟去骨风爪350克、红辣椒适量、葱、姜1、黄酒各少许；【调料】蒜茸酱4小匙、味精1／2小匙、蒜泥少许、葱油1小匙；【做法】1、将红辣椒用清水冲洗干净，然后用刀切成碎粒备用；2、将备好的去骨风爪(可在超市或市场中购买)和碎红辣椒盛入容器中加入蒜茸酱、味精、蒜泥、葱油等调料翻拌均匀入味即成。?凉拌去骨凤爪胜缘食品，秉持“胜在品质，缘结八方”的经营理念，与“质结缘、品立缘、心交缘、和胜缘”的服务理念，为广大餐饮行业及终端消费者提供健康美食，公司销售网络已覆盖***各省市。“但胜者，缘俱足”。胜缘食品期待与您携手同行，共创辉煌！凉拌去骨凤爪的介绍：凤爪拆骨，比我想象的要容易；一旦掌握要领，操作并不算难；只凉拌去骨凤爪的食材和调料：去骨凤爪6只木耳10朵洋葱1/2个胡萝卜1/4根香菜1小把调味料白糖1勺、辣椒油1大勺、陈醋1大勺、美极鲜酱油1大勺、花椒油1小勺、松子油1小勺、盐2克、味精1克熟芝麻少许凉拌去骨凤爪的的家常做法，正宗凉拌去骨凤爪怎么做好吃呢鸡爪脱骨（后附脱骨方法）；木耳泡发；洋葱切丝；胡箩卜切丝；香菜取杆切成段；取小碗，加入白糖1勺、辣椒油1大勺、陈醋1大勺、美极鲜酱油1大勺、花椒油1小勺、松子油1小勺、盐2克、味精1克调匀；木耳焯水1分钟，过凉开水；洋葱焯水10秒钟，过凉开水；胡萝卜丝用少许油煸炒至软；所有配菜加上准备好的去骨凤爪，淋上调味料，撒上熟芝麻拌匀，腌制1小时以上食用更入味。电饭煲卤去骨凤爪六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及食材为主导产品，“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品，双品牌相互促进和补充，以传承和发扬徽菜文化为使命，致力创新、创造，打造多样化与高品质的产品。电饭煲卤去骨凤爪做饭特简单，连火都不用开了。材料：去骨凤爪10只，五香粉1小匙，姜3片，干辣椒3颗，盐老抽味精适量，葱半根。做法：1、去骨凤爪洗净手放入电饭煲中，加入调料。2、然后添入水，没过去骨凤爪即可。3、电饭煲按下煮饭键。大概20分钟左右。用筷子叉一下去骨凤爪，皮儿很容易破就可以了。注意：每个锅的功率不同，时间还是看自己定，煮太久了就没嚼劲儿了。煮好后不用马上捞出来，多在汤里浸一会儿。入味儿又上色，凉了也好吃。老抽有甜味儿了，就不用放糖。)