从2017年年底以来，中国白酒行业持续复苏，尤其是酱香白酒的热度也在不断升温。其中以、为代表的酱香型白酒在今年一季度均取得较大幅度的增长，酱香酒的黄金产区、仁怀也成为行业和资本市场的***目标，多家国内名酒纷纷进军镇收购酒企。但是，随着市场行情的好转，仁怀、地区固有的一些令人深恶痛疾的乱象又开始“大肆作乱”。发霉酒、洞藏老酒、劣质酒、侵权酒、仿茅傍茅等乱象，对酱香酒的市场和酱香酒的品牌、口碑都带来了极大的危害。梳理来看，在仁怀地区白酒行业的乱象大致可归结为三大类，一是仿茅傍茅等侵权乱象；二是内、专用、特用等宣传乱象；三是发霉酒、洞藏老酒、长毛酒、原浆酒等劣质酒乱象。乱象丛生，危害几何？“随着市场的逐步好转，又繁衍了新的乱象，一些急功近利、鼠目寸光的短视行为不断涌现，严重冲击我市白酒行业的正常发展，严重侵害酱香酒的度和美誉度，扰乱酱香白酒的市场。”说这话的是遵义市及仁怀市两级酒业协会执行会长、秘书长吕玉华。在近日召开的仁怀市酒类行业诚信体系建设暨高质量发展推进大会上，吕玉华表示，这些急功近利、鼠目寸光的短视行为严重了国酒和地方名优白酒的知识产权，损害了消费者的合法权益。这已经不是吕玉华今年一次为仁怀白酒发声了，早在今年年初，吕玉华便公开表示，仁怀市没有十块八块的原浆酒，也没有二十块的。在今年不到半年的时间里，仁怀酒协为净化白酒行业发展环境，作了很多工作，源于上述三大乱象的危害实在太大。此前吕玉华在谈及仁怀白酒行业乱象的危害时便怒斥这些行为，他表示，以次充好等各种乱象行为是对酱香酒的，这些行为严重损害了遵义白酒和仁怀酱香酒的美誉度。1、日前，泸州老窖针对特定年份的1573、泸州老窖特曲和头曲，正开启瓶贮年份酒收藏鉴定、征集回购活动。在8月2日—3日，***首站浙江杭州；2、在“青花汾酒清香盛宴”活动中，97年和98年850ml老青花汾酒分别以每瓶11800元和9800元的价格征集收藏，老酒收藏不仅热度升温，而且渐成时尚潮流；3、7月7日“·老酒鉴赏与收藏”活动在贵阳启动，在未来三个月内，=老酒收藏鉴赏活动将转战广州、杭州、郑州、济南、北京、西安、遵义等***各大城市；实际上，泸州老窖、汾酒等名优白酒，一直都是白酒收藏界的明星。如今，随着消费升级和老酒收藏热的拓展，越来越多的消费者开始加入进来，大众化的“藏酒热”正成为一种潮流和趋势。那么，白酒收藏热的原因是什么？各大白酒品牌如今推崇老酒收藏鉴赏，背后还有哪些重要考量？是不是只有高价名酒，才适合升值收藏？为此，酒说专门进行了分析……01“老酒热”更大众？这些品牌都在做……正所谓“乱世屯粮，盛世收藏”，如今越来越多的人将搞收藏作为财富增值的重要渠道，以茅为核心的名优白酒，其收藏价值和升值空间自不用说，由此也带动了一大批的品牌老酒，逐渐成为收藏界的新宠。同时，随着名酒收藏鉴定火热、价格走高、瓶贮年份概念高关注……一系列有关藏酒、鉴酒的活动形式、品牌动作，更成为不少酒企的重要举措。“在收藏界，一些保存完好的白酒品牌的陈年老酒，逐渐成为藏家们的新宠。1：很多的朋友可能在喝酒的时候会常常说：“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”，可能你一口闷看出来你的感情深在嘴上。可是喝不下的朋友是不是代表你们感情浅呢？所以切记常使用这句话。2：厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。3：***相互喝完才轮到自己敬。4：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是***。5：如果是自己敬别人，可以礼貌的说：我喝完，你随意，方显大肚。6：如果自己职位卑微，记得多给***添酒，不要瞎给***代酒，就是要代，也要在***确实想代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给***代酒而喝酒。7：喝酒的时候。右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。8：如果是与工作伙伴喝酒的话，桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心知肚明。9：如果没有特殊人物在场，好还是要按着顺序来敬酒。10：注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，且不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，不要放屁打嗝。这当然是基本的礼节。)