企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市汇康食品机械有限公司变频滚揉机原理：真空滚揉机能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触，加速了蛋白质的溶解和相互作用，以增加肉块与肉块之间的粘合力，并且可以使肉块发色，提高肉类嫩度与保持水性，改善肉块品质。真空滚揉机原理-真空滚揉机原理|滚揉机工作原理，提示操作人员可以开盖取出桶内的物料。任何类型的滚揉机都有工作总时间、做工时间、暂停时间和真空度的调节，也有一些具备正反转的时间控制，滚揉时的工作环境温度为0～3℃。酱菜腌制入味机用途,酱菜腌制入味机用途变频滚揉机：指滚揉机在原有抽真空作用下，安装变频器，通过调节滚筒转速，以达到工艺要求。酱菜腌制入味机用途,酱菜腌制入味机用途五花肉真空滚揉机设备优点：诸城市汇康机械五花肉真空滚揉机,腌制猪肉设备诸城市汇康机械有限公司,位于环境优美,风景秀丽,人杰地灵的舜帝故里·中国龙城，***百强县市—-诸城。汇康公司的主导产品有：真***装机、斩拌机、滚揉机、烟熏炉、拌馅机、绞肉机等肉制品加工机械华远公司是生产食品机械的***厂家。汇康公司拥有经验丰富的技工***，***的加工设备和科学的质量保证体系。近年来，我公司所生产的食品机械以优异的产品质量、***的技术、雄厚的实力，赢得了广大用户的一致好评，为企业和用户带来了良好的经济效益和社会效益。选用好的材料，采用CAD计算机辅助设计，吸收国内外***生产工艺，生产的食品机械受到了广大客户的青睐。公司将以市场为导向，以质量和信誉为发展理念，不断采用国内外技术，研发适合客户需求的产品，立足于市场，服务于用户，以取得好的成绩来回报社会。酱菜腌制入味机用途，酱菜腌制入味机用途本公司承诺所售出的商品出货之前会进行试机，检测合格后才会发货给客户，确保客户收到机器时能正常使用。提供安装、调试、维修、技术咨询等售前***服务。以周到，细致，及时的速度解决客户在维修过程中所需要用到的零配件的支持。真空滚揉机具有以下特点：1．可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。所有售出的产品一年之内免费维修更换配件。终身提供技术服务。设备优点：1本机采用不锈钢，圆形封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小。2.桨叶圆弧形，独特设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。3.防水电脑控制或时间继电器控制，用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇，放气，抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能4.本机还具有变频功能，是滚揉转数根据工艺任意调整。5.滚揉机内外表面抛光后处理，易于清洗。酱菜腌制入味机用途,酱菜腌制入味机用途真空滚揉机使用方法及配比：使用方法及配比：（1）、正常***后的4#肉，切成1.5—2厘米厚的肉片，加入滚揉机中；（2）、将1%（按***后的肉料重计算）的胶原纤维按1：5的比例与冰水浸湿，加在滚揉机中；（3）、灌制：a、烤火腿：玻璃纸肠衣b、烟熏火腿：纤维肠衣c、蒸煮火腿：尼龙肠衣2、产品特点：滚揉后肉块和胶原纤维形成网状结构，切片时结构致密、光滑，感官好，产品咀嚼性好，弹性好，与大豆蛋白和淀粉形成自然紧密的肉质状态，增加出品率。酱菜腌制入味机用途,酱菜腌制入味机用途（三）、滚揉型产品：（火腿、三文治、精肉火腿、烤肠、香肠、台湾肠、香肚等）1、使用方法及配比：（1）、腌制时，将1-1.5%的胶原纤维按1：5的比例与冰水浸湿，和肉搅拌均匀，腌制24小时；（2）、按正常工艺滚揉即可；（3）、灌制：a、火腿：尼龙肠衣b、烤肠：猪肠衣c、香肠：羊或猪肠衣以及胶原蛋白肠衣酱菜腌制入味机用途,酱菜腌制入味机用途)