企业视频展播，请点击播放视频作者：山东五丰生物科技有限公司五丰给大家的建议：1、凡是炸油条销售者，不要为了油条酥脆而再用明矾炸油条，因为油条铝超标属于违反***行为，不少地方都在严查油条中的铝超标，网上已有不少因铝超标而被判处刑的案例。2、无铝膨松剂炸的油条尽管酥脆性比不上明矾，但是口感和色泽都要比明矾效果好。顾客提出无铝油条不酥脆，是因为大家不了解，只要炸油条者告诉顾客油条发软是真正健康的无铝油条，相信大家会做出正确的选择的。3、五丰牌无铝油条膨松剂是你很好的选择！为什么炸油条的两个面片会粘在一起醒发好的面团如果时间长就会变得稀软，或者选用的面粉品质不好，都有可能导致两个面片会粘在一起。1）可以通过在两片面坯中撒一些干面粉，或者和面少加点水，让面团硬一些。也可以通过提面，就是用手从面团的四周向下、向内反复折叠面团，然后静置几分钟再擀片成型。2）可以在和面时添加0.1-0.3%的五丰面粉强筋王解决和延缓面团的稀软、面片粘连的问题。)