油炸机安全规范1.升起油炸机时，要随时插好***杠，以防机盖掉下伤人2.不要用手直接触摸高温部件。3.油多地滑，防止滑倒摔伤。4.电控柜，电机，操作按钮要注意防止进水。5.升油炸机时必须确保油炸机机盖上无其他工器具及杂物。6.所有快接扣，密封垫必须扣在管路上，以防丢失。7.清洗前阀门及电源开关必须确保关闭，将电源开关控制柜用塑料套住，防止进水电特短路烧毁。8.注意高温设备防止烫到。油炸时间现场操作者不能串岗脱岗。9.每周清洗排烟筒一次防止烟筒的油渍高温导致油渣自燃引起火灾10.如火碱不慎沾到皮肤，立即用流水冲洗15分钟。适用范围：1.水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、菠萝蜜等。2.蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘要、南瓜、大蒜洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。3.肉食类:如牛肉，片,虾章鱼等。我公司真空油炸机冷凝器采用的是卧式三级列管式冷凝器，冷却水采用四级折返，冷气体多级往返，将可凝性气体彻底冷凝，而不会进入到真空机组中，极大地降低了真空机组的工作量，达到真空的速度更快、真空度更高；我公司的真空油炸机采用独特的内夹层保温加热设计，在确保油炸产量和油炸效果的前提下，用油更少，更加节省。油炸机是一种无烟型、多功能、水油混合式油炸设备，本油炸机在使用中对油层进行可控式恒温，均匀加热，消除食物中的动物油，并适量供给水分，使炸品细腻、柔软,色、香、味俱佳。油炸所产生的残渣被自动浸入水中，然后通过排污口排出，确保炸油新鲜、不酸化、无废油。适合于炸辣猪肉丝、炸鸡爪店、快餐店、食堂、连锁店、超市、中、小型油炸食品加工企业，广泛应用于肉类、水产、蔬菜、面食等食品的油炸加工。)