商用炉灶使用的优势有哪些一、商用炉具:省气，可能是目前中国省气的节能炉具，节气35-48%，相当于一瓶气用10天以上。二、低碳、环保、无烟、无铁屑、锅底无烟、无铁锈;完全燃烧后，排放量远低于***标准。三、火猛，火纯蓝，锅底完全包围，不脱火，不回火，炒菜美味可口。四、节省时间，烧水，烹饪时间比传统炉灶省时20%以上。五、使用寿命长，由于结构简单真实，材质优越，造型大方，使用寿命可达8年以上。商用节能炉灶的优势1、节时率：这是一个新的名称，其实就是提高火力，同样一锅水烧开时间缩短而已。比如原来使用不带鼓风机的炉头火力小，改成带鼓风机的炉头后耗量可能不变或者增加，但是时间缩短了节省了人力成本。2、省钱率：以每天或每月的燃料费用占营业额的比例来计算省钱的比例，比如过去柴油便宜，现在加了燃油税，烧气更划算。如果使用节能炉头就更省了3、燃烧率：是指燃料燃烧的完全程度，燃料燃烧不完全会有黑烟、炉膛锅底发黑，有刺鼻辣眼的现象。检测时会发现烟气排放超标。厨房炉灶的安装步骤1.拆开木制包装。2.先装进可拆式炉腿，将预留螺丝固定紧。3.将可拆式后背板用预留螺丝固定在炉面上。4.将风机装在风机固定架上，拧紧螺丝。5.在后背板上装上摇摆水咀。6.将组装好的灶具摆放到使用位置，调平灶具。7.用外接水源跟本灶具前脸预留进水中处连接。8.使用燃油时，将油箱预留出油口与灶具前脸预留进油口连接。油箱出油口处必须比灶具进油口处高出2米以上，保持一定的压力。节能灶优劣的辨别1、了解热效率：热效率是衡量一个灶是否节能的重要指标，燃气行业都是以这个指标来衡量灶具是否节能的，而且一定要***的第三方出具的检测报告为准，一般热效率在70%以上的节能灶就是不错的选择了。2、节能率：节能率是很多客户关心的问题，很多厂家会在这个数据上大做文章，实际还是要以测试的数据为准，一般大灶的节能率在40%以上就很不错了。3、废气排放：燃烧产生的co是对***和环境***的气体，***标准是不大于0.1%,这个数值越小越好。4、噪音：噪音也是一种污染,好的节能灶噪音低。5、排烟口温度：这是一种非常简单的测试方法，好的节能灶排烟口的温度非常低，而一般的灶排烟口是根本不敢靠近的。)