企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市丰昌机械有限公司丰昌杀菌锅维护豆腐条高温杀菌锅工艺一台杀菌釜要怎么使用维护***才能有效的延长它的寿命呢，下面我们来谈谈其注意事项。一：杀菌釜的使用注意事项1.杀菌釜（图）应由经过培训合格的人员操作，整个灭菌过程应由专人看管。2.不能完全依靠自动水位保护，应经常注意水位，以免烧坏电热管。3.人工加水时。应先切断电源，将放空阀3打开泄压，再打开进水阀加水。切勿在夹层有压力时打开进水阀，加水时放空阀应处于打开状态。豆腐条高温杀菌锅工艺4.当杀菌室有压力时，联锁手柄不能提起，不可强制开门。5.对液体灭菌后应慢放汽。待液体温度降到70℃以下时，才能开门。禁止杀菌后立即开门。6.杀菌过程中如果出现断电或其它原因导致的低于灭菌温度时，应从温度再次达到灭菌温度时重新开始计时。7.每周在夹层有压力时拉动安全阀手柄数次，以确保安全阀工作正常。8.每日班后将杀菌釜的置物板拿开，用布抹干杀菌定，保持杀菌室干燥。9.每日班后将蒸汽发生器内的水带压力排放完，以减少水垢。10.设备运行时不应敞露，必须敞露时就须搭建防护架，防止雨淋。11.连续使用时间应小于8小时/每天。诸城丰昌机械生产所出售得设备都可秉承一年保修，终身维护的***原则！升温时循环水从常温经换热器加热，降温时循环水从实时温度经换热器冷却，避免由于温差过大引起玻璃瓶装物的破碎问题。整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制，一次性完成，无需人工操作。肉制品杀菌锅特点及肉制品杀菌锅操作食品从制作到消费者入口中间很重要的一个程序是就是食品杀菌环节，灭菌效果好才能延长食品保质期，保证食品营养成分和口感，从而让消费者吃得放心吃的舒心。采用图表平板，利用屏幕进行触摸控制，所有时段均由模拟感应器和自动阀控制。压力和温度呈数字化显示，可将适用于任何产品的各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。电脑内可存储100个杀菌公式，以便选择使用。豆腐条高温杀菌锅工艺?高温高压灭菌锅产品性能及特点豆腐条高温杀菌锅工艺丰昌高温高压灭菌锅产品性能及特点1、豆腐条高温杀菌锅工艺设备消化吸收国外***的高压灭菌装置***技术，结合我国国情而研制的，具有技术起点高、工艺***、产品稳定和实用性好等优点。2、豆腐条高温杀菌锅工艺主要部件采用不锈钢制造，符合食品卫生要求，抗腐蚀性强，设备使用寿命长，设备经劳动局安全检查合格、保护装置安全可靠。3、豆腐条高温杀菌锅工艺杀菌效果好。卧式锅设备特点：卧式锅可分为汽杀、水杀两种方式，水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后，根据不同产品进行不同时间的，达到完全杀的目的可分为手动和半自动主式，适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、饮料制品、蛋制品等食品的。在食品被加热杀菌过程中，食品中的微生物将有不同的变化，有的可能被消灭，有的可能被***，这是一种不好的现象。与此同时，食品本身的品质，营养成份及包装物外形等也将起变化，这又是一种不好的现象。食品加热杀菌的大目的就是把致病菌、产毒菌杀灭，而使食品本身只应受到小的影响，高温短时间的杀菌方法是完全能达到上述目的的。)