企业视频展播，请点击播放视频作者：山东思华利厨业有限公司为什么喷射火线的温度要大大高于火苗的温度，我们来做个实验：将一支掏空了的圆珠笔，把笔头的滚珠取出，把笔头靠近对准蜡烛火苗***吹气，蜡烛火苗瞬间转换汇聚成为一条喷射火线，这条喷射火线的温度可达1200度，而普通蜡烛火苗的温度只有800度。也就是说在同等燃料供应和相同的环境下，经过冲击汇聚之后的温度比本身的温度提升了50%。用1200度的火温来加热物体和800度的火温加热物体相比较的话。这种效果再明显不过了，我们把它运用到炉灶上是一样的道理，温度越高，热传递就越快，加热效率也就更快。所以各种燃器在相同的环境和同等燃料供应的情况下提升35%的效率是不成问题的。能燃气灶节能原理：采用独特设计，节能率高达50%-75%：燃气充分燃烧，特殊的进气设计，使燃气与空气的配比达到，并且达到充分混合，充分燃烧。热量不流失，余火再利用，高聚能。采用风机，炉头和炉膛三者合一的科学设计，锅圈基本是密封。炒锅放在锅圈上，基本杜绝了老式传统灶热量大量流失的现象，炉膛是双层内空的，表面配备多块瓷板，使余火再利用，高举能，使热效率达到。防止荒火，根据不同类型的炉灶，可配制机械式、电子式锅起火小的装置，减少燃气浪费。节能原理红外线节能使用普通煤气灶,其实有将近一半的燃气被白白浪费掉了,燃气被浪费的原因主要有两种:（1）燃烧不充分,亦称为“化学热损失”,未被烧尽的燃气热能被白白浪费了；（2）大气式灶具是靠火焰通过对流传热给锅底，但火焰与锅底的接触只是一瞬间,大量热量未被利用就散发至空间,这被称为“物理热损失”。所以大气式灶具热效率通常只有45%。红外线节能灶、煤气节能器就是通过减少以上两种热损失达到节能效果的)