企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市利特食品机械有限公司1、斩锅材质，国内的斩拌机斩锅就是河北唐山锅。我厂一直坚持使用常温存放一年以上的唐山锅体，这是因为锅体经过一年四季的自然热胀冷缩，锅体自然定型，用户在使用过程更加稳定。2、斩刀与锅体间隙，市场上绝大多数的斩拌机刀与锅之间的间隙都是5mm左右，我厂的斩拌机刀锅间隙控制在1.5mm的范围之内。这样能够保证斩拌机的斩切细腻度、乳化度，是做丸子、烤肠、鱼豆腐、火锅料必选，可大大提高产品的弹性和脆性，保证口感要求。125斩拌机由斩锅、斩刀、机架和电控系统组成，电器部件采用防水设计，密封效果好，便于清洗。技术参数型号：ZB-125功率：21.48kw生产能力：100kg/锅斩刀转速：无级变频调速斩刀数量：6把出料盘转速：82rpm斩锅转速：9/13rpm外形尺寸：2065*1290*1250mm我公司生产的斩拌机有多种型号，用户可根据生产需求加工定制。香菇酱高速斩切机供应信息80斩拌机简介80斩拌机主要由斩锅、斩刀、机架和电控系统组成，设备双跑台设计，稳定性能好，电器部件采用防水设计，密封效果好，便于清洗，适用于肉类、鱼类、水果类的粉碎加工搅拌，是肉制品、肠类、水饺、水产加工等食品行业的理想设备，该设备型号齐全，操作便捷，可适应不同客户的需求。设备利用斩刀高速旋转的斩切原理，把肉以及辅料斩切成肉馅或肉泥，还可以将作料、肉、水一起搅拌均匀，刀速、锅速、斩刀与斩锅的缝隙达到合理的组合，减少了物料发热量，细度好，大程度的提升了肉制品的乳化效果。型号：ZB-80功率：13.98(kw)生产能力：50-60kg/锅斩锅转速：7/16（rpm）外形尺寸：1820*1280*1200mm香菇酱高速斩切机供应信息高速斩拌机是肉类食品生产工艺中必不可少的一款加工设备，它是利用高速旋转的斩拌刀把原料肉斩拌成细腻的泥状，也可以把其它的辅料一起搅拌均匀，是酒店、食堂，宾馆、肉制品加工厂不可或缺的肉类加工设备。高速斩拌机具有刀轴转速高、功率大、切碎乳化效果好、加工原料范围广等特点，不仅可以切碎和乳化各种肉类，还可以切碎和乳化皮、腱等粗纤维和复合胶原蛋白原料。整机由304不锈钢材料制作，主要由斩肉盘、高速旋转斩拌刀、进料、出料、传动系统、电器控制系统、刀盖、机架等部分组成。香菇酱高速斩切机供应信息)