如果使用的天然海水就比较简单，循环水泵可使海鲜池里的水不竭的通过过滤系统循环流动，但是如果使用人工海水就需要注意以下几点：1、新池需要消du杀菌和酸碱中和，常用的药剂有草酸、高锰suan钾、开缸剂等；2、自来水需要静置24小时以上能力使用，或者使用化学除氯方法进行除氯；3、海水晶为寄养海鲜的专用盐，因此不能用雷士海水晶或一般的盐代替，除了海水晶意外，寄养海鲜一般还需要以下器材设备：（1）海水浓度计用于配置和监测海鲜池人工海人工含盐的浓度；（2）温度计是用来丈量海鲜池的水温，因海鲜多生活在寒冷的水域中，对温度的变化非常敏感，因此需要对海鲜池的水温进行不间断的监测。海鲜池的安装要求1、清洁卫生检查海鲜池外部清洁，有无污水迹、灰尘、及其他影响美观的物质。检查水质是否受污染有无浮游油渣、透明度高不高，海水淡蓝度是否合理。2、检查设备是否运行正常、是否定期***及除尘、制冷效果是否达到要求。循环水是否运行正常，过滤装置是否定期清洗，给排水速度是否正常。3、检查海水盐度是否符合当时的气候和环境。3、适宜的底砂不是特别的发烧友，用石英砂或黑金沙就可以，观赏性强，利于种草，厚度3-4厘米。由于各种海鲜的海水盐度要求不同，及温度变化对盐度的要求的不同，制度相应的盐度管理标准。4、温度控制，由于外部气候和温度的变化，对海鲜池的温度要求不同，制度相应的温度季节标准。5、水位也是管理海鲜池必须掌握的，针对不同的海鲜品种作出不同的海鲜养殖水位要求标准也是必要的。酒店海鲜池是一个开放的地方，客户可以自行挑选海鲜，为客户制作新鲜的大餐。所以海鲜池的卫生是至关重要的，下面我们就来了解一下酒店海鲜池的卫生要求。（1）所属地面任何时间内不能有垃圾、杂物等，随时对不合格处及时进行清理；（2）所有物品不可随意放置地面，保证海鲜池畅通；（3）处理卫生要用规定的工具；（4）各玻璃缸体要保持明亮洁净、无尘污垢、无水渍；（5）纸篓、用具不可随意放置，要放在zhi定的地方；2、适宜的过滤设备，是个有利的好帮手，如水好缸大水多但鱼少，可不用建议上滤。（6）物品摆放合理整齐；墙面上不能有污迹、***屎，保持干净、明亮；（7）规定的卫生处理日内，要按要求完成卫生处理工作；（8）用具不能有污垢、随时刷洗擦干待用；（9）酒店海鲜池办公桌上物品摆放整齐、干净。)