东莞市龙晟生物科技有限公司拥有自己的产品研发部、生产基地以及销售部门，主要研发生产各类食品安全快速检测产品，公司的产品通过分析测试机构（中国广分测）的检验认可。如何安全有效的去除蔬菜的***残留？1、用自来水将果蔬浸泡10-60分钟后再稍搓洗，可去除15%-60%的***残。妙法去***清水浸泡洗涤法：主要用于叶类蔬菜，如***、生菜、小白菜等。不过，对于茄子、青椒和水果等表面有蜡质的果蔬，z好先泡后洗。2、将蔬菜切成小块浸泡会导致***渗入，z好的方法是保持蔬果的完整，用流水冲洗。也可以用淡盐水或头一两次的淘米水浸泡，前者能让***快速溶解，后者可中和***毒性，但不要浸泡太长时间。3、阳光照射可使蔬菜中的部分***被分解、***。据测定，蔬菜在阳光下照射5分钟，有机氯、有机录***的残留量可减少60%左右。4、高温加热也可以使***分解，比如用开水烫或热油炒。实验证明，一些耐热的蔬菜，如菜花、豆角、芹菜等，洗干净后再用开水烫几分钟，可以使***残留下降30%，再经高温烹炒，就可以清除90%的药。衣药残留的检测方法生物传感检测法酶***法、酶联mian疫吸附分析法、生物传感器法等以生物传感器为媒介的测定***残留量的方法是以生物学为基础的一种度测定手段。以生物传感器法为例。酶作为敏感元件，由具有底物识别功能的固定化酶层和可以转换信号的转换器组成。底物经过酶催化转化，再经过检测器检测，通过转换器转换为可识别的信号，从而达到了检测的目的.什么是***残留？拟除虫菊酯类***具有广谱、抗药性小和良好的击倒作用等优点，相比于有机磷类***和氨基甲酸酯类***具***性更小、对环境和食品的污染轻等特点，有可能作为新一代***低毒***的代表得到推广使用，并逐步取代传统***成为主要的***使用品种；而有机磷类和氨基甲酸酯类***为目前使用量z大的***品种，在蔬菜中具有较高的检出率；高毒禁用***，特别是有机磷类***仍为蔬菜***残留超标的主体；更是菜农选择使用的一类***。2检测卡法样品中的有机磷和氨基甲酸酯类***残留经缓冲液提取，有机磷和氨基甲酸酯类***对***酯酶（白色药片）有***作用，******酯酶催化靛酚***酯（红色药片）水解为***与靛酚（蓝色），从而导致速测卡颜色深浅的变化。针对有机磷和氨基甲酸酯类***,科学工作者在***残留检测技术方面做了大量的研究,并取得了较大的进步。)