入贮后要定期检查桃是具有呼吸高峰型的果品，乙烯发生高峰在呼吸高峰之前，低温、高二氧化碳、低氧环境能***乙烯产生。贮藏桃时适宜氧气浓度为1%～3%。二氧化碳浓度为4%～5%。用生理小包装贮藏桃时，二氧化碳浓度要低于8%，氧气5%～14%。入贮后要定期检查。短期贮藏的桃果每天观察一次，中长期的果实每3～5天检查一次。***、油麦菜等叶子多的一类蔬菜，在买回家后，应在叶喷少许，用报纸或草纸包裹起来，根部向下放入冰箱冷藏，可以保存1周左右。水果去皮后，如不马上吃完，过一段时间空气会对水果起氧化作用，使其表面变成浅棕色，非常难看。如果将削皮的水果浸泡在凉开水中，既可防止氧化而保持原有色泽，还可使水果清脆香甜。挑选果体完整、品质好、五六分熟的西红柿，将其放入塑料食品袋内，扎紧口，置于阴凉处，每天的打开袋口1次，通风换气5分钟左右。如塑料袋内附有水蒸气，应用干净的毛巾擦干然后再扎紧口。袋中的西红柿会逐渐成熟，—般可维持30天左右。而随着成熟期的到来，果实又依据成熟时呼吸变化情形的不同，而细分为两种不同类型。一种是呼吸高峰型果实，如苹果、梨、杏、桃、李、香蕉、猕猴桃、番茄，成熟时有一个明显的呼吸高峰，高峰过后果实就很快失去耐藏性，呼吸跃变的发生，意味着果实***的开始。而另一种则被称为非呼吸高峰型果实，后者在成熟和***时，呼吸作用虽同样一直减弱，但不像前者较为激烈，反而较为缓慢，不会出现呼吸高峰。钟广炎称，如柑橘类、葡萄、枣、芒果等水果都归于这一种类下。问题：草莓不像生梨、苹果可削皮后吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就会破损，所以不少人不知道应该如何来洗它。清洗方法：清洗草莓应该包括以下几个步骤：首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、及其他污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免农1药溶入水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。把草莓浸在淘米水（宜用di一次的淘米水）及淡盐水（一面盆水中加半调羹盐）中3分钟，碱性的淘米水有分解农1药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。)