企业视频展播，请点击播放视频作者：永康市创新厨具有限公司如何用不粘锅做意大利面永康市创新厨具有限公司是一家***致力于不粘锅研发、生产、销售、服务为一体的企业，公司主营「日式极铁锅」「全复底铁锅」「复合钛合金不粘锅」「三层复合钢不粘锅」「铸铁生铁锅」「麦饭石不粘锅」「手工锻打老铁锅」等。「三层复合钢炒锅批发」厂家与您分享：首先要准备材料，巧妇难为无米之炊嘛：1、意大利空心粉适量（你觉得自己能吃多少放多少，在大型超市有售，价格多在四十到六十元不等）。2、橄榄油微量（如果你喜欢吃油腻腻的东西可以多放一点，橄榄油对***有非常大的好处，这里不做详细解释）。3、酱大量（意大利面的核心就是酱，在有卖意大利面的地方都有专门做意大利面的酱买，当然那是进口的，价格不菲，我是请某饭店的厨师做的，工艺复杂，需要肉末，油，盐，番茄酱，放入锅里炒，炒出来什么味道只有吃的人才知道）。4、盐少许。准备好这些材料你就可以动手做了，先将一个可以煮面的锅里倒半锅水，将意大利面放进入煮，因为意大利面很难煮熟，所以需要煮比较长的时间，等水烧开后将火调小，大概需要十五到二十分钟，这期间你可以去抽支烟或者看看电视什么的…当面有蛋***变得略白的时候就可以把面捞出来了，注意意大利面是不需要面汤的，所以不需要水！这时再拿出不粘锅，将酱和橄榄油一起加入，翻炒几秒，再将煮熟的面倒入一起炒，同时加入盐，盐的多少根据个人口味，大概翻炒一到两分钟就可出锅了。铁锅多采用生铁制成，一般不会含有其他化学物质铁锅是目前比较安全的厨具。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不会存在脱落问题，即使有铁物质溶出，***吸收也是有好处的。从材料上说，铁锅主要分为精铁锅和铸铁锅。铸铁锅就是我们常说的生铁锅。另外，铁锅根据锅盖性质，可分为无盖、玻璃盖、不锈钢盖铁锅。根据配套对象的不同，适用炊具也不同，有燃气电磁灶适用、燃气灶适用、电磁炉适用。生铁锅优点：传热均匀，当火的温度超过200℃时，生铁锅会通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230℃。缺点：传热慢，锅环厚，纹路粗糙，也容易裂。铁锅炖鱼的做法1、准备材料草鱼一条、娃娃菜半颗、莴笋半根、土豆一个、青椒、小米椒、干辣椒、火锅底料、豆瓣酱、生姜、大蒜、食用油、生抽、料酒、香料。2、制作步骤（1）把草鱼洗干净，除去腹内黑膜，切段。（2）把切段的草鱼用料酒、盐、生抽、生姜拌匀腌制。（3）把大蒜拍松，生姜切片，葱切段，把配菜洗净切片。（4）热锅冷油，放香料煸炒至有香味。（5）加入适量豆瓣酱和1/4包火锅底料继续煸炒几分钟，然后加入一大锅水，煮至煮沸。（6）煮沸的铁锅内放入腌制好的草鱼段，腌制的汤汁也可倒入，煮20~30分钟。草鱼段可煎一下再煮，鱼肉不容易散，口感也会更好。（7）加入配菜，盖上锅盖，根据自己喜欢的口感煮5~10分钟，可加适量盐跟生抽进行调味。（8）关火，加上青椒，小米椒，葱段进行调味即可。)