楚红属中华猕猴桃，长势较强，新梢生长量大。叶片扁圆形或近圆形。叶楚红猕猴桃长10.1-13.8厘米、宽10.5-17.2厘米。基部心形，先端钝尖，叶背灰绿色。花为单花，花瓣6-7枚，卵状，白色。果实长椭圆形或扁椭圆形在不同生态环境下对该优良系株果实品质，耐贮藏性，生长结果特性及栽培技术进行鉴定。确认该优良单株性状优良。2004年9月通过湖南省农作物品种审定的现场鉴定并定名为楚红。楚红猕猴桃萌芽率高，成枝力极强。结果能力强，丰产稳产。楚红成花能力强，结果枝率为85%左右，以长果枝结果为主。长果枝占总果枝的77%，每个长果枝坐果率在95%以上。开始结果早。嫁接苗定植后第2年结果。第3年平均株产18千克以上，第4年32千克左右。丰产稳产性与极其丰产稳产品种丰悦、米良1号相似，优于海沃德等其它品种。猕猴桃为功能性雌雄异株植物，即雌株的花从结构上看虽是具雌雄的完全花，但雄蕊败育不产生有生活力的花粉，而雄株的花则雌蕊败育不形成胚珠。猕猴桃属植物的性别变异对其育种有重要意义:1)克服雌雄异株造成的父本选择的盲目性;使两个优良的雌性品种间的直接杂交变为可能;选育完全花品种来替代当今高达4:1的雌株配比授粉的栽培方式，提高产量。)