商用电磁炉，指的是应用在商业厨房的电磁炉，如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、企***、火车、轮船等商用厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。那么商用电磁炉的功率大小也与家庭用当然也不相同，其功率一般在3KW~12KW之间的电磁炉（灶）；另外由于商用电磁炉具备了节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点使用电磁炉应注意：10、请勿以铝箔纸直接或间接加热，以免高温导致***。11、运输、搬运产品时要把机器和锅具等其他东西分开，避免碰坏微晶面板。12、使用150度以上定温档时，请确保锅具的底部平坦，避免因检测温度不准确烧毁锅具。13、产品在140~275V电压范围内均能正常使用，输出功率能自动根据电压调节。14、产品对直径lt;8cm的铁质物体不加热。15、开机后使用锅具不合适或没有放锅时，产品会发出“Bi‘的警报声。16、当炉面温度过高时，产品停止工作，待炉面温度下降到合适后再自动加热。1、商用电磁多头煲仔炉煮面炉，***为快餐式连锁店量身定做，简洁式操作旋钮，外观小巧，移动方便，节省空间，易清洁！2、每个煲头可单独控制；3、平板式微晶板，耐高温、耐磨损；4、敏感的加热性能，能够快速探锅，当锅具进入感应区时立即加热，可降低能耗；5、上设托盘，可放置调味品方便。不占用其他空间；6、下设储物柜，可放置材料，物品，一机多用，方便现在小厨房。)