适用范围：适用于超市，各大酒楼，中西餐厅，肉制品加工厂等场所。岛柜正常设定温度在-22~-18℃之间，主要摆放冷冻等食品。产品特点：双曲底结构，内藏散热器，冷冻冷藏互换，双品牌压缩机节能，热反射镀膜钢化玻璃门更保温环保。鲲鹏智慧冷链温馨提示:冰柜或展示柜到家后不要急于通电试机，待静放2小时以上再通电使用！冷柜搬动后，静置30分钟方可接通电源！冷柜一旦切断电源，须待五分钟后方可重新接通，以免压缩机或系统受损坏！制冷展示柜按温度可以大致如下分类：单温冷柜，如冷藏柜，冷冻柜，如2-8℃冷藏的水果、蔬菜，饮料柜，-18℃冷冻的冰激凌、水饺柜；双温冷柜，如子母柜，双温冰箱制冷展示柜按产品可以大致如下分类：水果柜、蔬菜柜蛋糕柜、牛奶柜、蛋糕柜、生鲜柜、饮料柜、水饺柜，熟食柜，***柜。餐饮店冷柜大致有以下设备：制冰机，冰箱、工作台、红酒柜。便利店冷柜大致有以下设备：冰激凌机、果汁机、热巧克力机，饮料柜。组合岛柜适合于大型百货超市的制冷工作，就以超市冷藏展示柜等制冷设备来说，其主要用途是用于水果、蔬菜、水产品、海鲜产品。还有肉制品、面制品、调理食这类的冷冻调理食品的速冻深加工。岛柜的未来的发展趋势如何，以及市场繁荣与衰落完全取决于快速冷冻食品加工行业的发展程度。食品之所以能够制冷保鲜，在于水果、蔬菜中的糖，在保管和运输过程中，由于呼吸作用被空气中的氧氧化成二氧化碳和水并放出热量：在缺氧呼吸时，则生成酒精和二氧化碳。脂肪的氧化分解过程与温度有关。温度高时，氧化作用进行得快些。所以，降低温度能保证脂肪的质量。)