天津明欣餐饮管理服务有限公司天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。材料：羊肉700g.白萝卜770g、盐1勺.姜片适量、炖肉复合调味料冰糖、黄酒适量、生抽冰糖、糖萝卜炖羊肉制作过程:1.羊肉洗净；2.把大块羊肉冷水下锅，上火煮开；3.煮开后会有血沫浮出，撇去，再煮3分钟左右捞出；4.温水冲去肉上残留的浮沫，切成合适大小的块；5.把切好的羊肉块放进砂锅里，放进切好的姜片，炖肉用的复合调味料，倒入黄酒和生抽。黄酒可以多倒一点儿，我倒了小半瓶。也可以换成料酒，但我个人比较喜欢用黄酒来做羊肉；6.加入清水，水量没过锅里的食材就好。脾胃虚寒的朋友可适量食用天气一凉，脾胃虚寒的朋友容易出现反胃恶心、虚弱畏寒等症状。如果想炖的时间久一点，可以多放一点儿的水。一次加足量，烹饪的过程中不适宜再加水了；7.盖上砂锅盖；8.砂锅上灶，开火，大火烧开；盐池滩羊的生产技术要求生产技术要求（1）产地选择与特殊内容规定：盐池滩羊生活在盐池辽阔的土地上，盐池境内无工矿企业，环境无污染，境内饮用水、大气土壤均符合***有关标准，产地环境质量必须符合《绿色食品产地环境技术条件》（NT/T391-2000）的要求。（2）品种选择与特定要求：盐池滩羊采取个体选择、系谱选择与后裔测定相结合，表型选择与***选择相结合，以群体继代建系为主要方法，灵活运用同质选配和异质选配，建立开放式的滩羊选育体系，推广初生、二毛和育成期鉴定选育技术，使二级比例达到90%以上培育滩羊选育核心群，提高供种能力，同时加大对滩羊的保护力度。河西再吃羊肉,一定没有这样独特的味道了大伙儿坐在青草地上，喝啤酒，喧谎儿。庄稼人说庄稼，牧羊人说牛羊，总之有说不完的话题，多么惬意的好时光啊。羊肝和香肠吃完，羊肉也快熟了，那香味儿已经醇浓在空气里了。4、锅中放油，加入2勺郫县豆瓣酱炒出红油，放入洋葱煸炒出香味。这样的香味，充溢着一种温暖美好的气息。这气息，是古河西留下来的遗风。走出河西再吃羊肉，一定没有这样独特的味道了。饮食习俗，是一个地域沉淀下来的文化。在天祝，吃羊肉已经不仅仅是吃了，是有一种特殊的东西在里面，也许，这就是藏区传承下来的饮食文化吧。)