烤鱼店单一可以考虑加入烤鱼饭开店目的就是嫌钱，所以不能单靠贱卖的方式一味地去吸引顾客，而是应以更好的服务内容去获得正常的合理的利润。抱小鲜烤鱼饭从正常的利润中，取出一部分再***到整体事业中，以便长期性地对顾客提供更的服务以及更佳的商品。设法了解顾客的需要，把自己看成是在替顾客采购商品的角色。你要倾听顾客的声音，集思广益，这样才会了解顾客的真正需要。很多时候，生意的成功在于是否能够掌握潜在的良机。抱小鲜烤鱼饭在平时善于选择适当时机，调查顾客预定购买的物品以及购买时间，销售上方便，抱小鲜烤鱼饭还营造顾客对品牌产生好感。将鱼入烤箱中，放在烤箱中层，180度烤20分左右即可，中途要翻面烤制。经验与感怀:1：鱼打上花刀会更易入味。2：鱼也可以不用煎直接烤制也可以的。3：烤箱不用预热，如果提前预热，可缩短烤制时间。喜欢吃鱼，并且喜欢吃烤鱼饭，更喜欢吃香辣豆豉的烤鱼饭。那么今天的文章你一定不要错过，这些烤鱼饭的制作方法都会在这里分享。主料：草鱼(约2斤)1条菜花适量莴笋适量红椒适量大饼适量豆豉适量酷克100的麻辣烤肉料适量。辅料：葱姜蒜适量蚝油适量蒜蓉辣椒酱适量蒸鱼豉油适量玉米油适量。***飘香麻辣豆豉烤鱼饭的做法步骤：1.草鱼去头去尾，清洗干净，打上花刀。准备一个深点的烤盘.铺上锡纸，盘底铺上洋葱，再铺上土豆片，然后放上腌了20分钟的鲤鱼，入烤箱中层200度烤20分钟，20分钟后拿出烤鱼饭。撒上炒好的豆豉调料，二次入烤箱中层200度20分钟，20分钟后从烤箱中拿出烤鱼饭撒上炒好的花生米，然后撒上香菜碎点缀即可。鱼对重庆人来说吃饭真的是太多了，水煮鱼、红烧、清蒸......今天我们来说一个不一样的烤鱼饭——香辣竹签烤鱼饭，那么随着我们一起来看一下吧！香辣竹签烤鱼饭原材料:小鲫鱼10条、大葱一段、姜5克、蒜8瓣、小葱2根、干辣椒、花椒随意。)