快餐配送出现的原因经济的发展时间观念的增强，然而每天又不得不在食堂白白浪费掉20来分钟，而快餐配送直接送到人们的手里，快餐配送价格与食堂价格差不多，可以节约现在人的更多时间。快餐配送适用人群快餐配送主要针对：工人，学生，公司职员等。快餐配送市场快餐配送随着经济文化的快速发展，餐饮配送业取得了持续快速的发展，据调查统计，我国快餐业的营业额已达2000亿，其中快餐配送餐饮配送占据总量的三分之一，可见餐饮配送业在未来的发展中充满生机。快餐配送服务对象：1、***、团体、企***；2、展览会、人才招聘会、影视拍摄、文艺演出、商务会议等各类社会活动。服务品种：中餐、自助餐等。大众快餐成消费潮流由于中国人长期以来养成的饮食习惯和中餐不可抗拒的美味，尽管目前洋快餐在我国有良好的发展，但是未来的发展趋势仍将是以中式快餐食品占主导地位。调查显示，目前我国的快餐市场，78.9％为中式快餐店，而21.1％是西式快餐店。快餐配送管理中食堂人员以及监督管理工作：一、食堂人员的管理1、食堂采购员严禁挪用采购款，严禁以少报多；2、食堂人员应礼貌待人，热情服务，不得刁难就餐人员；3、食堂工作人员应提前将当天的菜谱公布，并按时、保质、保量提供菜品。二、监督管理1、前厅部负责对食堂物品采购质量及数量的监控管理；2、厨师每天对采购回来的物品进行质量确认；3、店长不定期抽查采购物品数量及质量；4、公司财务部不定期进行采购物品市场行情的调查。快餐配送具有以下优点1、快餐配送公司的食料种类齐全，所以可以满足各种客人的食用需求，让大家都是吃到自己喜欢的食物。2、厨师都是经过多年的工作，经验丰富，能够搭配出健康的餐饮套餐，而且味道也是非常美味，让客人欲吃欲有味，食量更好了。3、配送的效率非常高，服务员都是经过***培训才上岗工作的，整体素质是非常好的，能够全心全意为客人服务。4、价格便宜，能够花更少的钱吃到健康美味的配餐，对自身的发展是非常有利的。)