咖啡豆烘焙过程中常出现的一些问题我们烘焙出的咖啡豆，常出现以下问题，如有烟熏味、生味或是感觉se涩的，全自动咖啡烘焙机，有时又会感觉特别苦，那如何才能避免这些情况的发生呢？1、烟熏味一旦你在咖啡豆里闻到一股飘来飘去的烟味，那一定是你的排烟系统出现了问题，或者是你在控制排烟的时机中出现了问题。银皮是很容yi燃烧的yi燃物，不论是在银皮收集器里还是在滚筒中都一样，而咖啡豆又很容易吸附进烟味，因此应该在银皮膨胀脱落时开大风门清理掉一部分银皮，并且在进入一爆前保证风门的大小足够排出多余的烟。如若还是出现这种情况，请检查你的排烟风机或投豆量是否符合烘焙机的出厂要求，智能咖啡烘焙机，切忌超负荷烘焙。DY经典款咖啡烘焙机中文：DY经典款咖啡烘焙机每年售出2000台到世界各地德国技师设计军gong机加制造JMC热风式电子无级调速ADDK高ji马达电机采用欧姆龙VFD电子变频调速控制310不锈钢双层内锅/铸铁内锅可选工匠烘焙数据通讯软件蓝牙智联电脑windows/Mac25度爬温速率快速热机铸铁蓝焰炉头/石英碳纤维远红外加热管通过CE/UL/ROHS/ISO9001:2000认证然后一爆，大概190度脱水完成之后由于内部受热膨胀造成细胞壁po裂形成一爆，这时豆子内不会发生一系列热分解反应，其中的焦糖化反应会带来咖啡豆的甜度，深褐色和醇度，一爆会持续一分钟左右的时间。再次就会经历二爆，随着加热的进行，进入二爆，咖啡烘焙机，此时豆子内部会发生更剧烈的反应，放出大量的热。随着二爆的结束，这时生豆基本上已经变黑，咖啡烘焙机，豆体膨胀到原来的1.5倍左右，表面出油，重量减少12%-20%左右。之后停止烘焙，一般***迟是在二爆结束之后的一分钟左右，当温度达到230时结束烘焙，这时会是较深的法式或意式烘焙，当温度高过230度再持续加热的话可能会使咖啡豆自然烧焦。咖啡烘焙机-东亿机械(诚信商家)由南阳东亿机械设备有限公司提供。南阳东亿机械设备有限公司（）拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！同时本公司（）还是从事东亿咖啡烘焙机，东亿机械咖啡烘焙机，河南东亿机械咖啡烘焙机的厂家，欢迎来电咨询。)