铭德厨具生产加工不锈钢炒锅，不粘锅炒菜锅、真不锈铁锅，汤锅丶蒸锅、奶锅丶煎锅等产品。厂家***，量大可定制品牌LOGO和彩盒。传言“不粘锅***”？根据不粘涂层分类，我们来进行比较：特氟龙涂层（内壁为磨砂或哑光黑色的不粘锅）：在260℃以下非常稳定，一旦温度超过260℃有可能分解释放出***物质，不过我们日常炒菜温度一般在200℃以下，所以一般不用担心，但要尽量不要空烧，因为空烧5分钟，温度可以达到800度。不粘锅不能不放油干烧，一般做菜都是先放适量的油，不粘锅更是不精干烧，不放油的话锅里边的温度俄然上升，涂层里边的特氟龙会变得不稳定，乃至是发作分化。这就是高温会对不粘锅形成必定的影响，简单使涂层掉落的原理。水性不粘氟碳涂料的长处是不粘性十分了得，其间PTFE是一切塑猜中摩擦系数小的，外表能在一切固体材猜中也是低的，这些特性使得其他物质很难在其外表附着，这也正是水性不粘氟碳涂料不粘锅的原理。但缺陷是硬度不高，能到达铅笔硬度中的2H就很不错了，一起耐磨性也有限。不同材质的锅，由于性能不同所以各有优缺点，不同烹饪过程中可根据需求选择。1.不粘锅：不粘性强，易清洗但涂层不耐刮擦，使用温度不能过高。2.熟铁锅：轻薄，导热快，常用于爆炒但需要开锅、养锅，易生锈，使用不当易粘锅，耗油量较大，爆炒时油烟较重。3.铸铁锅：储热性好，常用作炖菜和焖菜但导热慢，预热需要一定时间，锅身较重。4.不锈钢锅：导热慢，常用于炖煮。耐刮擦，不易生锈但使用不当易粘锅，难清洗。5.铝锅：比较轻，导热快，不易锈蚀但不适合长时间烹煮酸碱性较强的食物。6.陶瓷锅：化学性质稳定，但传热慢，常用于炖、煮。其中，瓷质锅不能明火加热，常用作电炖锅内胆。砂锅和陶锅可明火加热。)