商用燃气灶日常使用注意事项1.燃气灶燃烧胜利后应调查燃烧状态，如出现黄焰、离焰、跳火及冒黑烟等环境，请实时疗养火焰和风门大小使火苗巩固，燃烧火焰呈蓝色锥体。2.燃气灶在燃烧平常应用时，人不要阔别，省得沸汤溢出袪除或被风熄灭焰，导致燃气走漏。应用结束后，务必关好自然气炉灶上开关和自然气表后阀，做到“人走火熄”。3.燃气灶要按期整顿灶具上的火孔，商用炉灶省得产生梗塞。商用燃气灶具燃烧时，应开启门窗，连结通风，人不离火，且严禁火焰空烧。厨房设备厂家告诉你在购买厨房设备时需要注意哪些细节1、明确厨房设备产品名称清单名称阐述时尽量明确，如“双头小炒炉”不太明确，“燃气双头双尾小炒炉”就较为明确，不会产生疑问。尤其是各个地方的产品叫法都不一样，在采购设备时就需要明确具体的产品名称，只有这样才能不买错产品。2、数量单位要明确如不锈钢油网烟罩有按“件”计，也可以用“平方”计量，有些地方是按米计算。顺昌燃气灶厂家为您介绍商用厨房设备的***不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金，因此，其***要充分做到以下几方面:1、定期用湿布将其表面的脏物擦净，再用干布擦干。2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面，一旦发现，要及时用清水冲洗，并擦干。3、不要经常来回挪动灶台、货架、炊事机械等设备，特别是利用地板滑动。4、不锈钢灶具要经常检查是否漏火。5、炊事机械像和面机、切片机等，不要懒，要及时清洁。顺昌燃气灶厂家为您介绍酒店厨房设备安全常识1、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。2、厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。3、油炸食品时，锅里的油不应该超过油锅的三分之二，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。)