冒充案例一些商家用大白菜菜心冒充娃娃菜高价销售，辨别方法主要是看娃娃菜的根部。因为娃娃菜本身个头比较小，因此根也比较小，而白菜心冒充的娃娃菜根部比较大。同时注意观察颜色，白菜心见光少，因此一般颜色浅，发白、发黄；秋收季节，可以将黄瓜放入大白菜心里（根据白菜和黄瓜的大小而定放入的量），然后绑好白菜，放入菜窖。而娃娃菜外面的菜叶应该是黄绿色的。官渡区刘建平蔬菜配送服务部主营蔬菜、鲜肉、水产、配送对象是企业、工厂、学校、地铁、工地、餐厅、酒店、商场、超市、***、***、***等各大企***食堂。本店面坐落在王旗营蔬菜批发市场，20年的老店面，价格跟随市场而动。欢迎来电咨询！牛油果酱蔬菜沙拉材料：牛油果一只（尽量用熟透的牛油果这样果肉酥软容易挖出），圣女果八只，香菜两颗，黑胡椒1/4茶匙，盐适量（差不多1/4茶匙左右），橄榄油1大匙步骤：1、圣女果切片香菜切碎放在盘子里2、牛油果切开用叉子去除大核慢慢刮出黄绿色的果肉深绿色的外壳留着可以当做容器装沙拉3、将牛油果酱放在圣女果片和香菜碎上4、将柠檬挤汁和盐、橄榄油调和倒入上述果酱上5、撒入黑胡椒粉拌匀再将沙拉舀入牛油果壳里即可炒菜时注意不宜加冷水，冷水会使青菜变老不好吃，而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩，比如材质较硬的蔬菜（如芥菜等）可以加一点开水进去翻炒。炒好的青菜在入盘之后千万不要堆起来，要用筷子在盘子***挑出一处空地，让青菜更快散热，才不会因温度过高使青菜变色。绝大部分叶菜喜凉，适宜存放在0℃至5℃的环境中，但不能低于0℃。)