燃料本身的含灰量和掺杂后结焦。影响灰熔点的主要因素是灰与周围高温环境介质的化学成分，它们相互作用。一旦锅炉燃烧调整不到位，就会出现不完全燃烧产物，使周围介质还原性弱，降低灰熔融性，导致炉内结焦。同时，生物质燃料通常作为混合燃料进入炉内，生物燃料颗粒经纪人将大量粘土和细砂混合到燃料中。这些杂质的存在改变了燃料的组成、形式和熔化温度，并加剧了受热面上的结焦。生物醇油，其实就是醇基液体燃料，大多人称呼为生物醇油。***标准是《GB16663-1996醇基液体燃料》。是以为主要原料，按特定工艺配方，经化学勾兑合成的一种洁生物质液体燃料。可替代液化气用于千家万户，或替代燃料柴油用作酒店、宾馆、单位食堂的锅炉燃料，或用作其它工业燃料。生物醇油，燃烧充分，无黑烟、无积碳、不黑锅底、无残液残渣，具有良好的环保特性，其稳定性好，无腐蚀性，在常温常压下储存、运输和使用，无需高压钢瓶，用普通铁桶或塑料桶封口储存即可，使用方便，万一着火，用水即可扑灭，不会引发的***。无醇燃料跟柴油和液化气相比，燃料的消耗量更低，在同样的一个小时内，柴油的消耗量在3.8KG左右，液化气在4KG左右，新能源燃料则在4.2KG左右。这使炒菜速度更快，效率更高。液化气和柴油这两种燃料都是对空气有污染的，尤其是柴油，已经严重到被限制使用了。无醇燃料在使用上也极其方便安全。无醇燃料只需要普通的塑料桶即可进行储存运输，省去了搬运钢瓶的问题。为了提高柴油生产效率，采用酶固定化技术，并在反应过程中分段添加，更有利于提高柴油的生产效率。这种固定化酶（脂酶）是来自一种假丝酵母（Candidaantaretica），由它与载体一起制成反应柱用于柴油生产，控制温度30℃，转化率达95%。这种脂酶连续使用100天仍不失活。反应液经过几次反应柱后，将反应物静置，并把甘油分离出去，即可直接将其用作生物柴油。)