企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市汇康食品机械有限公司加速了盐溶蛋白的提取和向表面的移动，提高了保水性、出品率（增加吸水性，减少蒸煮损失从而提高产量）。【设备优点】：使肉类制品变的柔嫩松软，味道内外均一、提高了肉制品的保质期、提高了出成品率、提高了工作效率、节约了工作时间减轻了劳动程度使用真空滚揉机可得到以下效果:1.使腌制液在原料肉内均匀吸收2.增强肉的结合力，提高肉的弹性3.保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口4.增加保水性，提高出品率5.提高产品的柔嫩性和结构稳定真空滚揉机***承诺：1、对贵公司的操作人员进行免费指导培训，使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修***。2、在设备验收交付使用之日起，对产品提供一年的免费保修，（含自然损坏零件费，如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏，经协商后只收取适当材料费）。保修期满后，我公司对产品提供性保修，只收取适当成本费，免收人工费。3、为确保贵公司设备达到的运转效果，也为了节约我公司的维修费用，在保修期内保证定期派有***技术人员对产品进行检修和***。4、当设备出现故障，我方接到贵公司通知后，及时作出调动安排赶到现场维修，保证设备的正常运转。我公司新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有电脑控制与变频技术的功能。诸城市汇康食品机械有限公司***生产滚揉机、真空滚揉机，厂家***，质量保证。更新增加了遥控操作系统，是机器使用更安全，更方便，更加节能。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。可分为：小型真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、真空滚揉机、无真空滚揉机等类型。其它相仿类型设备有：真空腌制机、拌馅机、腌制罐、腌制桶等设备整机采用sus304不锈钢板制作，设计合理，结构严谨，操作简单安全，清洗方便，降低了劳动力成本，减轻了劳动强度，大大提高了生产效率，更重要的是杜绝了生产流程中诸多因人的因素而产生的食品质量事故真空滚揉机_真空滚揉机价格/采购供应商家工作原理：滚揉机在肉制品加工过程中应在4～5℃室温工作,以保证肉的质量和腌制效果。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。肉经滚揉机的滚动摔打,使肌肉纤维变得松驰,可以加快腌制液的扩散和均匀分布,从而缩短腌制时间;还可使肉中的盐溶性蛋白质渗出表面,加热凝固后可提高制品的粘着性和***状态;同时促使肉块表面的***,增强肉的吸水能力,提高产品的柔嫩度和多汁性。滚揉机在肉制品加工过程中出现故障,就会影响生产及产品质。)