冷库是用制冷设备人为控制和保持稳定低温的设施，基本组成部分是：制冷系统；电控装置；有一定隔热性能的库房，附属性建筑物。常用冷库种类：库容在1000吨以上为大型库，100～1000吨为中型库，小于100吨的为小型库，产地农村***适宜建10～100吨的小型库。大多数农产品保鲜贮藏***适宜的保鲜温度是0℃左右。果蔬保鲜温度–2℃，属高温库；而水产、肉食类保鲜温度在–18℃以下，是低温库。冷库温度分区：1、高温库（恒温库）：适合存放红酒、巧克力、***、种子等（5～15℃）。2、中温库（冷藏库）：适合存放后食品的冷藏（5～-5℃）。3、低温库（冷冻库）：适合存放猪牛羊肉、鱼、禽肉等（-18～-25℃）。4、超低温库（深冷库）：适合存放水饺、速冻食品、快速冰冻（-45～-60℃）。5、速冻库（急冻库）：适合存放金枪鱼、三文鱼等（-35～-40℃）。6、保鲜库（气调库）：适合存放水果、蔬菜等（5～-2℃）。冷库可延长食物的贮存期，可使食物保持鲜度脆性。出保鲜冷库后的食物，其水分，***C含量、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求，使农副产品摆脱气候的影响，延长保鲜期限，从而获得经济效益。般小型冷库都安装全封闭式制冷机组，而中大型冷库则安装半封闭制冷机组。在制冷机组安装结束后需要安装配套的油分离器，并加入适量机油，如果冷库预设温度低于零下15℃的话还应该加入冷冻机油。管道安装：管道直径必须满足冷库设计使用要求，并且与各个设备之间保持一定的安全距离，安装位置也需要根据现场实际情况进行调整。电控制系统安装：在各个连接点处都必须进行标记，方便日后维修、检测；所以电线必须用绑线进行固定；做好防潮工作，防止电线进水导致短路。冷库调试：冷库调试时需要先对电源电压进行确认是否正常，很多情况下用户来电报修，都是因为当时电压不稳不能正常启动冷库所引起的，然后检查设备的开闭情况，向储液罐内注入制冷剂，然后运行压缩机。冷库多少钱一平方？冷库工程冷库价格无疑是客户关心的重要问题，在长期的沟通中，发现一些客户对冷库造价有很多错误的认识。冷库造价是个***问题，咨询***的冷库公司,海南雪满天制冷为大家解答。问：冷库多少钱一平方？答：冷库价格不是按一平米/一立方多少钱算的。一个20立方的小型冷库价格一般在3~4万的样子，每立方大概1400~2000元。假如按照一立方米多少钱来算，您要建一个1000立方冷库，就要140~200万，显然这价格高的吓人。为什么冷库不能按每平方、每立方多少钱来算呢？麻雀虽小，五脏俱全，您冷库再小，保温板，压缩机，冷风机一个都少不了。相比较大冷库而言，冷库越小，每平方、每立方的成本反而越高。)