蔬菜保鲜袋的作用：1、呼吸作用需要消耗氧气，分解有机物，产生二氧化碳和水同时释放能量。2、蔬菜使用保鲜袋包裹后，包装袋内的蔬菜和外界的空气隔绝，这样做能够较少水分的散失，不但能够阻挡微生物的进入还能够一直袋内微生物的呼吸，降低了氧气的含量使得呼吸作用受到***，减少有机物的分解，这样就能够达到保鲜不变质的目的。塑料包装袋要合理的使用：1、尽量少用塑料袋装熟食塑料袋装熟食后，会引起食物的变质，如果食用后，容易出现呕吐、腹泻等症状。塑料袋在密封的环境中长期积聚，浓度也会增加。2、不适用超薄的塑料袋超薄塑料袋重量轻、厚度薄，但是承重能力比较强，因为在生产的过程中加入了增塑剂，这种增塑剂对***的健康是不利的。3、不使用塑料袋装酒精类食品酒精类食品会使得聚中的铅融入到食品中，这种塑料袋也是不能盛装温度较高的食物，盛装食物应该用专门的食品包装袋。蔬菜包装专用袋专用于蔬菜蔬菜包装袋趋向功能化和轻薄化，对食品行业对高阻隔、耐蒸煮、避光、透气等功能的需求不断的增加，我们在选用的时候要尽量选择少色彩的。主要用于寿司、花卉、水果、蔬菜、肉类等鲜冷产品的陈列包装,继普通薄膜包装袋中的商品的包装鲜提。在选用印刷油墨时，不要使用气味比较大的油墨，不要使用含有杂质的高沸点溶剂，选择内层薄膜塑料要检查是否有气味，不要使用添加填充料的PE薄膜作为内层基材。蔬菜保鲜袋、水果保鲜袋、蔬菜防雾袋、水果防雾袋、)