陕西西安就有许多着名的风味小吃，如肉夹馍、凉皮、米线、羊肉泡馍等。参照陕西特色小吃排行榜来看吧，是好吃，有名的可莫过于西安的肉夹馍。赵家腊汁肉夹馍馆除了主打六款精品肉夹馍以外，还有十大特色系列的美食供您挑选，凉、炒、烤、煮、卤、炖等美食系列是应有尽有，在赵家腊汁肉夹馍加盟店，菜品之丰富，足以让您天天不重样，百吃不厌。肉夹馍的做法看似简单，其实也有不少学问和技巧包含在其中。从整个餐饮市场环境来看，肉夹馍一定是***者加盟选择的不二之选。如果您是小本创业者，如果您还在为选择***什么小吃项目而发愁，那么就选择赵老厨加盟吧！您将轻松当老板，***无压力！腊汁肉，始于战国时期的韩（韩国，时称“寒肉”），兴于秦，盛于唐。经过两千多年的传承演变，目前已成为遐迩闻名的“中华名小吃”。西安腊汁肉的正宗是“樊记腊汁肉”，它秉承传统工艺，制作十分考究，需选用上等猪硬肋肉，加大香、桂皮、等20余种作料，在的炊具里，用陈汤焖煮五、六个小时后方可出锅。然而真正欲领略其风味，配刚出炉的热白吉馍夹着吃，这便是所谓“肉夹馍”。其肉质鲜嫩，色泽红润，软烂醇香，久贮不变，素有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”之美誉，吃时夹入刚出炉的白吉馍。这种的传统“虎背铁圈菊花芯”白吉馍，皮薄里虚，两面鼓起，夹上腊汁肉，馍吸纳了腊汁肉的醇香，腊汁肉的油又渗入馍中，咬在嘴里，不仅不油腻，而且那浓醇酥香的滋味，立即渗入你的每一根味觉***，随之弥漫于全身，绵远悠长，经久不绝。特别是这种既有主食，又有副食，到了饭口即买即吃，一顿饭也用不了十多分钟，而且物美价廉，被誉为东方式快餐，“不似汉堡胜似汉堡”，因而深受广大群众喜爱。开元年间，唐明皇为杨贵妃遍寻天下美食，赵先开经过层层筛选被选入宫廷，进了御膳房，由于声名远播，德高望众，被称为“赵老厨”。赵老厨进宫之后，苦心孤诣，潜心竭虑，精选肥猪身上的前肩肉，又经御医和御厨的多方襄助实验，调整火候和配方，煮出的肥肉肥而不腻，瘦肉瘦而不柴，汤汁香浓，终成”赵家腊汁肉“。饭一上，我就狼吞虎咽地吃了起来，可没想到刚吃一口，就惨叫一声嗷：“烫死我了。此肉当时深受唐明皇与杨贵妃的喜爱，再配以赵老厨的黄酒，更是食不能忘。“安史之乱”时，赵老厨出宫，将手艺传于后人，一代一代就这样传承了下来。腊汁肉夹馍，既快捷又营养，能充分提供***所必需的蛋白质、脂肪碳水化合物、***、无机盐和水六大营养素。平衡膳食不仅要营养素平衡，而且也要酸碱平衡。营养小吃建议方案:肉类夹馍与蔬菜夹馍、粥同食，这样不仅酸碱平衡，维持***血液中性偏碱。因此，赵家腊汁肉特色餐饮项目特别为加盟商提供了“整店输出”的扶持政策。而且促进***C和脂溶性***的吸收。为***提供能量和必需的氨基酸、***、蛋白等。营养小吃建议方案:米皮或面皮与肉类夹馍、粥同食。粥不仅可以养脾胃，还可以促进营养的吸收。米皮、面皮提供***必需的碳水化合物，B族***、钙、磷、铁等矿物质，还含有卵磷脂和麦芽糖酶、淀粉酶、等。折叠)