厨房设备原则：(1)使用可靠方便的原则所选设备应操作简便、故障率低、维修方别。厨房环境较差，工作人员使用设备时不会特别精心，所以厨房设备的可靠性是一项重要指标，一旦设备损坏，即使有良好的保修和维修服务，厨具工程，也会造成经营上的提失。(2)环保卫生的原则厨房设备，特别是接触食物和餐具的厨房设备，必符合卫生环保的要求，不能污染食物餐具，食堂厨具工程，影响就餐人员的身体健康.(3)使用安全的原则选用的设备应符合安全可靠的要求，具有不容易着火的防火功能;旋转的设备有可的保护装置;接电设备有可靠的耐水绝缘防护，确保不漏电。“民以食为天”，这是经久不变的主题。厨房作为人类赖以生存的重要空间，从建筑类别上计算，厨房是世界上数量比较多的功能建筑之一，新建和改扩建的厨房是一个相当可观的工程量。厨房设计涉及建筑的各种***，还需要了解厨房管理、厨房工艺流程、厨房设备、排烟等多种***。在设计中，厨房设计是很难的***之一。可是，现在还没有被社会认可的厨房设计师相应的职称和考试，还没有被社会认可的正式的***技术体系，学校中还没有正式名分。同样是设计工作，厨房厨具设备工程，在各类设计行业中，是很廉价的。其优点大多和不锈钢厨具有相似之处，但是近些时间科学研究发现，铝厨具中的铝离子不能盛放强酸或者碱性食物，在正常的煮饭、烧水、煮汤的时候，也会溶出不少铝离子。大多数人是在享受一份较低的白领工资。这种现状直接影响着厨房设计技术的发展。信息技术的不断发展，给厨具行业也带来机遇的同时也迎来了挑战。目前在我国出现了一批节能、环保，低能耗的厨具产品，并已进入市场。据了解，不锈钢厨具工程，我国现在有些厨具，特别是烹饪厨具，热效率已经可以达到40%以上，以前传统的灶具只有20%左右。低碳成为现实社会的主流，低碳厨房也关系到厨师工作状态和健康，这也是厨具业努力实现的目标，为餐饮业、酒店业提供更美好的服务。目前市场上停止厨房各种设备销售的厂家有很多，不同厂家消费出来的设备在市场中的销售情况也是不一样的。这也是一个新的发展方向，产品要向美观、时尚、环保、节能的方向转变。不锈钢厨具工程-厨具工程-***公司厨房设备由佛山市***厨房设备工程有限公司提供。行路致远，砥砺前行。佛山市***厨房设备工程有限公司（）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功!)