酒店服务是指酒店为满足顾客的需要而付出的智能和必要的劳动，是酒店的无形和无价商品。酒店主要为游客提供住宿服务、生活服务及设施服务等。规范的服务流程是立足之本，但是想出类拔萃，高人一等，提升酒店效益，就需要在规范的服务上进行创新。酒店（又称为宾馆、旅馆、旅店、旅社、商旅、客店、客栈，台湾称作饭店，港澳、马来西亚、新加坡等称作酒店）其基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。)