冷库储藏温度和冷库库房利用率冷库储藏温度和冷库库房利用率不同的果蔬储藏温度不同，每种果蔬也都有适合其储藏的温度范围。在不影响果蔬品质的情况下，节能冷库应选用较高的储藏温度。冷库库温高了，制冷系统的蒸发温度也相应的提高，制冷机的制冷量就会有所提高，循环效率也当然的提高了。提高冷库库温更重要的是还可以减少通过库体向外的传热量。节能冷库库房利用率是果蔬实占容积与库房有效容积的比值。对于微型冷库的容积利用率一般不低于0.3,当然也不能太高，否则出现降温困难。对于所要储藏的果蔬的容积变化较大时，应分隔成两个或更多的冷库冷藏间。另外要选择合理的储藏周期，这对冷库的节能是不言而喻的。食品干耗少,库温波动小食品干耗少，库温波动小：铝排吊装于库顶，形成直冷式自然对流传热，使被冷却的食品干耗降至蕞少，食品保鲜效果更好。铝排上结霜少且霜层虚如雪花，除霜周期延长易于人工机械除霜，方便节能，库内湿度适中，温度稳定，恒温恒湿效果好。多种化霜功能：a．选用长寿命、耐高温、高绝缘等级的电加***,同时配有接水槽。b．也可选用更加安全节能热氟冲霜方式。系统干净延长压缩机的使用寿命：管内经过特殊处理，保证铝排内部洁净。采用防腐能力强的铝合***号，表面经过特殊工艺处理，使用寿命长，同时符合食品卫生标准。选用制冷机应考虑的环保问题选用制冷机应考虑的环保问题：1）噪声。噪声值不仅随制冷机的大小而增减，而且各种类型的冷库制冷机得噪声值是相差较大的。2）有些制冷机所用的制冷剂***、有刺激气味，具有燃烧性。所以选型时必须严加注意其适用场所。3）压缩制冷机所用CFCs制冷剂会***大气中的臭氧层，达到一定程度时，将会给人类带来灾难。4）振动。压缩制冷机运行时的振动频率与振幅大小因机种不同相差较大。对于制冷站房周围有防振要求的，应选择振幅较小的压缩制冷机或运行无振动的化锂制冷机。制冷机的基础与管道一般进行减振处理后均能达到要求。5）一次性***与运行管理费制冷机在相同制冷量的情况下，往往会由于选用的机种不同，而造成一次性***相差较大。6）冷却水的水温与水质。冷却水进机水温一般以24~32℃为宜。不同的机型有不同的冷却水进机蕞高温度允许值，选择时必须查阅设备选型手册。7）优先选用定型成套的制冷机组。假设恒温冷库内用的是冷风机循环制冷对于冷库公司来说，建造恒温冷库需要计算好冷量，考虑到制冷机组的功率等各个方面，适量缩短化霜时间，但要注意储存湿度大的物品，结霜是很严重的。对于使用恒温冷库的客户来说，应该尽量减少开启冷库门的幅度，加大对冷库的监管。假设恒温冷库内用的是冷风机循环制冷，化霜为电加热化霜模式，以低温化霜周期设置为每4小时一次，每次25分钟计算，库内储存量在50%的话，库存物品本身实际温升大概只有3~5度，对储存品质构不成影响。至于温度显示上升到0度，那是因为它的温度探头位置放在冷风机的散热翅片上，测量的是冷风机的化霜温度，不到0度以上，霜是不会化的，所以显示是正常的。)