甜面酱烹饪的菜肴美味香甜，能对***补充所需糖分，甜面酱中的糖份和盐份含量较高；吃北京烤鸭当然不可少有甜面酱调料，撩起适量的甜面酱抹在荷叶饼上，在放几片烤鸭盖在上面，撒上几根葱丝、黄瓜条或萝卜条，在将荷叶饼卷起入口，经烤制的鸭肉喷香美味、可口动人，素有“大葱抿（蘸）甜酱，不尔（理）烂咸菜。”之说。甜面酱适用于烹饪酱爆和酱烧菜，酱料，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品，添加甜面酱烹制的菜品营养丰富、美味香甜。豆豉一直广泛使用于中国烹调之中。可用豆豉拌上麻油及其他作料作助餐小菜；用豆豉与豆腐、茄子、芋头、萝卜等烹制菜肴别有风味；“麻婆豆腐”、“炒回锅肉”等均少不了用豆豉作调料。广东人更喜欢用豆豉作调料烹调粤菜，餐厅专用酱料，如“豉汁排骨”、“豆豉鲮鱼”和焖鸡、鸭、猪肉、牛肉等，尤其是炒田螺时用豆豉作调料，风味更佳。豆豉蒸腊鱼材料：鲅鱼，海盐。做法：1．鲅鱼半解冻时，平剖开取出内脏，彻底清洗干净，然后晾干水分，餐厅专用酱料，均匀的撒上一层盐。2．腌制一夜，中途可以翻面一下使得咸味均匀。然后取出夹在夹子上在晴好的状态下晒2-3天即可。阴天可适当延长时间，看到肉收紧变的稍硬即可。材料：腊鱼一条，餐厅专用酱料，豆豉辣酱2大匙，蒜几瓣，葱姜几片，猪油2汤匙，料酒少许。可以加腊肉一起蒸，味道更好。或者你也可以在炒菜的时候放入一些豆豉(肉类的比较多)会非常有风味。丝瓜是夏天常食的蔬菜之一，它含有丰富的***，由于丝瓜中***B1等含量亦高，有利于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康。但丝瓜性属寒性，在食用丝瓜时可配一些温性的调料，如葱、姜、蒜、辣椒等。天气越来越热，吃东西也没有胃口，与居住的环境有关我家孩子从小会吃辣，做菜时适当放一些辣椒，可以提高孩子的胃口，增加孩子的饭量。餐厅专用酱料、酱料、格达味品杜家鸡酱料(查看)由荆州市格达味品厂提供。餐厅专用酱料、酱料、格达味品杜家鸡酱料(查看)是荆州市格达味品厂（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：吕先生。)