防止差错、污染与交叉污染的发生是GMP的核心之一。交叉污染是指通过人员往返、工具运输、物料传递、空气流动、设备清洗与消毒、岗位清场等途径，将不同品种***的成分混入导致污染，或因人为、工器具、物料、空气等不恰当的流向，使洁净度低的区域的污染物传入洁净度高的区域，而造成交叉污染。食用菌接种车间环境消毒的方法|食用菌净化车间|济南兰桥净化食用菌生产的流程不管是大棚生产还是工厂化还是基本一样的，由先是原料准备----装袋-----灭菌---制种（分为液体制种和固体种）------接种-------养菌------出菇（耳），这个过程都是不变的。而在几乎所有的食用菌生产厂家中，接种车间的卫生环境是关系到整个食用菌生产，自然空气中含有各类的“杂菌”，如在接种、制种环节中受到污染，会大大影响接种成功率及日后食用菌外形长相的美观度。食用菌的接种操作需要无菌环境，所以接种室必须经过空气消毒，使之达到适宜接种的生物洁净等级。此外，还配以其他消毒方式，目前国内食用菌行业接种室的消毒主要是采用以臭氧、紫外线、甲醛为代表的静态消毒方法，本文结合食用菌行业特点，对食用菌接种室常用的消毒方式，做一下详尽的分析：1、臭氧消毒属于静态杀菌，其化学式是O3。臭氧灭菌属溶菌级，杀菌彻底，无残留，可杀灭***繁殖体和芽孢、病毒、***等，实验室设计施工，并可***肉毒******，不仅对各种***有极强的杀灭作用，对***霉菌也很有效。影响臭氧杀菌的因素有湿度、温度、新鲜空气量、臭氧发生量、臭氧杀菌时间等，可同步对空气、物体表面、水消毒。臭氧消毒时对******性作用，因此不能在有人情况下使用，而且消毒后须在关机40分钟后方能进入车间。2、紫外线消毒也属于静态杀菌，其原理为：***吸收紫外线后，引起DNA链断裂，微生物培养实验室，造成核酸和蛋白的交联***，杀灭核酸的生物活性，致******，杀菌效率可达96％－99.9％。由于无尘车间是密闭性很强的建筑，其安全疏散成为非常重要和突出的问题，和净化空调系统设置也有密切关系。一般应注意以下几点：1、每一生产层防火区或洁净区至少设2个安全出口，淄博实验室，只有面积小于50㎡，人员少于5人时，可允许只设一个安全出口。微生物培养实验室、淄博实验室、济南兰桥净化(查看)由济南兰桥净化工程有限公司提供。济南兰桥净化工程有限公司（）是山东济南,装潢设计的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在济南兰桥净化***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创济南兰桥净化更加美好的未来。)