黄瓜的茎大多属于蔓性的，中空，五棱，生有刚毛。5--6节后节间开始仲长，不能直立生长，此时需立支架或吊绳固定茎蔓。茎蔓长度取决于类型、品种和栽培条件。一般早熟春黄瓜类型茎较短且侧枝少，中、晚熟的夏黄瓜和秋黄瓜类型茎较长且侧枝多，茎的粗细、颜色深浅和刚毛强度是植株长势强弱和产量高低的标志。确定保护地黄瓜各茬次适宜播种期的推算方法：（1）要了解黄瓜品种从播种到始收商品瓜所需要的时间一般黄瓜品种从始收商品瓜日期到进入盛果期需15天左右，所以，从播种到始收商品瓜所需要的时间加上15天。)