功能1.冷柜结构紧凑、线条流畅，外观豪华气派，具有欧式风格；2.开放式展示：时尚、方便、简约，保鲜、展示两不误；3.柜内采用不锈钢材料，耐腐蚀、易清洁，使用方便，且不污染食品；4.侧板为注塑一体板，既方便清洗又持久耐用还简洁大方；5.电子式微电脑温度控制器，使柜内温度更；6.微孔式出风，冷气均匀分布，柜内温度稳定，食品不易风干；7.配有大圆弧前开启式钢化玻璃，不但展示效果好，还节省能耗；8.聚氨脂整体发泡，独有密封设计，安全、省电又美观；9.宽气候带（ST）设计，适用范围广。凉菜柜特征：1.凉菜柜内藏式铜管制冷，制冷效果强劲，使用寿命长。2.上面保鲜下面储存，一机两用。3.凉菜柜整体不锈钢制作，做工精美细致，外观漂亮大方4.展示效果一目了然，方便拿取。5.凉菜柜}尺寸均可按客户要求定做，可转角制作。本厂生产的风幕柜、陈列柜、熟食柜、鲜肉柜、保鲜柜、超市便利柜，点菜柜、啤酒柜、冷柜、岛柜、冷饮柜、及各种异型制冷设备科晨电器生产的产品具有质量稳定、性能优良、等特点，深受广大用户的好评。红烧鸭香肠1.清洗:用清水、12公斤生品和500克盐清洗鸭肠3次，搓洗。2.烧开水:将洗净的鸭肠倒入沸腾的清水中，搅拌并摇动，直到鸭肠开始向中间卷起，然后取出并冲洗，沥干水分，备用。3.腌泡:将老汤煮到70-80度，加入140克盐、250克鸡精和少许腌泡的色素，煮8分钟左右，然后捞出锅。六、红烧鸡翅尖、鸭舌、鸭肝、鸭心、鸭蛋、小龙虾、螃蟹腌制:将老汤煮沸，加入盐12.5克/公斤、味精15克/公斤和少量色素，并加入洗净的产品，包括腌制5-8分钟的鸡翅尖、腌制8分钟的鸭舌、鸭肝和鸭心、腌制15分钟的小龙虾和腌制15-20分钟的螃蟹(注意:腌制小龙虾和螃蟹时不要用色素)。)