食品厂净化车间的管理需要符合哪些规定呢？净化车间清洁卫生管理：净化车间内采取区域卫生责任制管理清洁范围：天花板、墙壁、地面、柱子、设备内外、工作台、货架、门窗等死角。清洁方式：机器清洗时，先关闭机器电源。机器机箱里面用吸耳球吹干净后再用酒精清洁，用酒清清洁完后要用晾干方可开电源；机器台面、旋扭部分，用酒精由上至下、由内至外清洁；墙壁、天花、机器外壳用清水由上至下、由内至外清洁；板材外观检查必须达到基本平整、光滑、无划痕、无锌层剥落，且符合设计要求。环氧树脂地坪要用中性清洁剂配合洗地机来清洗，并定期做打蜡***；总体清洁顺序：先清洁机器里面，再是表面，然后是天花板，墙壁，地面。每班下班前的十分钟，各卫生区域负责人按要求清洁各自负责的区域，应养成随手清洁的习惯；送回风管道用热渡锌板制成，贴净化保温效果好的阻燃型PF发泡塑胶板。生产要按岗位安排，划分出各区域的员工清洁责任人，以及请假辞工未及时补员时的临时清洁责任人，由生产班组长进行每天的检查，并由行政、质量、生产管理人员检查或抽查清洁卫生效果。每周进行一次大扫除，由各生产班组长检查，生产部经理复检。清洁后的垃圾按要求存放在定的地方，并在下班前从定通道带出净化车间。检查标准：白手套触摸无污渍。净化车间内实行班组长管理制作，每天在净化区内人员下班后，班组长检查每个净化车间间内的水电是否关闭，设备是否处于断电状态，卫生是否打扫，容器与器皿、物料是否放置在规定区域内，发现不符合的现象，马上记录，并进行纠正，然后关闭所有的开关总闸和门，离开净化车间。无尘车间施工过程应该贯彻以人为本、质量第yi的原则，进行人性化管理，把施工安全放在首位。无尘车间空调运行节能措施：（1）减少系统的送风量，即降低无尘室工作区的气流速度；（2）改变无尘车间要求的温、湿度；（3）减少排风量；（4）适当降低无尘车间内的静压值；（5）采用低阻力空气过滤器；（6）非工作时间采用值班风机运行，关闭系统中的送、回风机；（7）设置短循环风机，使净化空调系统节能；（8）尽量减少风机、电动机的温度而清耗处理空气的能量；（9）减少净化空调系统和空调器的漏风量。百级无尘室建筑方式可分为土建结构和装配式两种，其中普遍采用装配式。装配式百级无尘室洁净系统主要由静压箱，过滤器，铝合金扩散板，标准法兰接口等组成，造型美观，结构简单，使用可靠。如送风口为下装式，具有在洁净室内安装和更换过滤器方便的优点，过滤器采用机械压紧或液槽密封装置，确保风口安装无***，密封可靠，净化效果好.动力及照明系统；工作环境参数的监测报警消防和通讯系统；净化车间施工流程中应使用可靠性高的运行设施进行建筑设计，应确保建筑设备的安全运行，当一旦出现事故后，确保人员、财产安全。物流系统；工艺管路系统。初步选择洁净室净化工程的气流流型并进行净化空调系统的初步估算及设计力案的对比、确定；净化车间是一个有机的整体，而我们要清除的是肉眼无法看到的尘埃、细jun，所利用的“工具”是抓不住的、无形的气流，净化车间工程技术含量高、综合性强，往往一个小小的细节不到位，便可能导致洁净度不达标。进行洁净厂房的平面布置、空间布置，此时必须首先安排好产品生产区与个产辅助区t动力公用设施区的合理布局，通常是顺应产品的生产工艺硫程，在确保产品生产环境要求的倩况下做到有利于产品生产的操作、管理，有利于节约能源、降低生产成本。在进行洁净室净化工程的平面布局时必须符合***的现行规范中有关安全生产、消防、环保和职业卫生方面的各种要求；在进行洁净室净化工程平面布局时应充分考虑、物流的安排．尽力做到短捷、流畅。在空间设计时应分考虑产品生产过程和洁净室净化工程内各种管线、物流运输的合理安排。在确定洁净厂房的平面、空间布置后，对洁净室净化工程设计涉及的各个***提出设计内容、技术要求及设计中应注意的相关问题。)