发酵菌用得“如鱼得水”，至少明白其在虾塘里起到什么主要作用在发酵菌的选择上，养户是抱着谨慎的态度。因为一旦选择了，就要用全塘的水产来总结效果。有人说：“一个是否有效，必须要经过体外细胞实验、动物实验、一期二期和三期临床试验，才能证明。发酵菌也是如此，如果用一次后，发现水产的活力变差或闭口不吃料，就要停用，从中表明水产对其不适应。要把发酵菌用得“如鱼得水”，至少明白其在虾塘里起到什么主要作用（间接对水产起抗应激的作用），其次发酵菌的***（耗氧）。总不能说菌不耗氧，因为它们也要生长，所以离不开氧份，然而少耗氧也是一种耗氧。所以发酵菌不宜晚上应用（因为晚上溶氧低）。养户作为用户，只能严格按照说明书操作。虽然用法用量及其剂型、颜色、气味、味道等都和实验用菌一模一样，但每张虾塘的环境不一，芒果种植，效果不同。这就证明塘与塘之间存在用法用量的差异性。如果养户在某造虾里用了某发酵菌，养出个“高产”来，其也会垂青某发酵菌；如果养户用了某发酵菌在某造虾搞了个“低产”来，往往会抗拒某发酵菌。事实上，“低产”、“高产”都与某发酵菌有直接关联时，据实践所知发酵菌拌料使用的比例量不同，水产的代谢的差异不同。这好比酒精的浓度，其中75%的酒精渗透压与***相近，可以在***表面蛋白未变性前逐渐不断地向菌体内部渗入，莲雾种植，使***所有蛋白脱水、变性凝固，终***，因此对***消毒效果好；而95%酒精在***表面形成一层保护膜，阻止进入***，难以彻底杀灭***。分层水的种类很多，预防水质分层，要在根据不同情形进行用药分层水的种类很多。如水体表层呈带状或云团状、水色不同的分层（多见冬棚，温差大导致）；如水体上层水浓、下层水清的分层（水中菌相和藻相不稳定导致）；如水体表面洁净，但中下层水很浑浊的分层（多见冬棚，温差大导致）……预防水质分层，要在根据不同情形进行用药。一是在气压低或阴雨天前后，可泼洒***水面张力的，来促进水体上下层的生态循环；二是全塘泼洒生石灰，7天后选择晴天再全池泼洒培藻。有养殖户认为水质分层让水产“闻风而动”，甚至”闻声而动，多泼洒***C就更好。虽然***C抗应激了，但用量过多也还原了***物质。所以水质分层是温差间接导致的，应先保温为主（以冬棚为例，桃树种植，水温一旦低于20℃时要关闭棚口）。分层水对水产的影响，大多数表现为溶氧不足。合理使用增氧机，进一步减轻分层水带来溶解氧不足。即使合理增氧了，也发现水产浅红须（用手指捏须易断）现象，就要考虑***或病毒了。实践所知虾须是水产敏感的部位，浅红须是常见的表现，有时也可见深红须、暗红须、粉红须等，特别在分层水形成之后，产生的暗红须（两须只见长短不一），就预示新一轮虾病即将来临。养殖户选择”抗病能力”强的虾苗来面对水质分层，进一步减少养殖风险。抗病能力强的虾苗在“试苗“时已经呈现（如虾苗成活率比较高）。有养殖户认为水质分层是避免不了的，都是物质运动而形成（有养殖户认为藻类门中能运动的裸藻一旦过多，是分层水的元凶之一）。事实上，温差过大，水质也分层。所以面对”时冷时热的养殖季节的挑战，这好比坐过山车一样，要养殖户勤巡塘（每天早中晚深夜各巡一次），勤测水温（每天早晚温差不超过5℃），勤补能量（经常投喂多维或钙）也是必须的。有的养殖老板一开始就把水肥的很浓，到养殖中后期肯定很难控制，所以大家不要进入误区，我所说的肥水、培菌是保证水体的菌藻平衡，达到肥活嫩爽。能有效的提高水体的缓冲能力，减少外界环境水产苗的应激反应，保证虾苗的成活率，减少青苔爆发几率。有人会说“说的容易，怎样才能达到这样的效果呢？”现在我就讲讲该如何培菌、培藻。1、提前规划好放苗时间，一般选择在放苗前3-5天培菌、培藻，因为这个时候培出来的藻类水产苗期比较适口。太早，太迟都不宜。2、方案：肥爽2号（5亩水体/桶）滤饵多肽（5亩水体/包）菌美1号（3亩水体/包）一起浸泡2个小时一起泼洒。水质如果比较清瘦可以加藻源宝（3亩水体/瓶）提供藻种，定向培藻。这种方法肥的水即使在温度较低的情况下效果也非常可观。3、稳水，以后根据水况5-7天补一次肥，河源种植，原则是少量多次。同时可以用滤饵多肽每天每亩1-2斤去泼洒投喂，吃不完的可以有一定助肥效果，真正做到不浪费。这样水质稳定性高不容易变，水产肠道和发育效果也显著。)