保鲜膜的使用事项：1.加热油性较大的食物时,应将保鲜膜与食品保持隔离状态,不要使二者直接接触.因为食物被加热时,食物油可能会达到很高的温度,使保鲜膜发生破损,粘在食物上.2.加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后,再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔,以利于水分的蒸发,防止因气体膨胀而使保鲜膜。3.各品牌保鲜膜所标注的较高耐热温度各不相同,有的相差10℃左右,微波炉内的温度较高时一般会达到110℃左右,需要长时间加热时,可注意选择耐热性较高的保鲜膜.食物放在冰箱使用保鲜膜的原因：1、减缓蔬菜中的水分挥发速度，减少与冷空气接触，延长保鲜时间；2、避免与其他食物串味，保持蔬菜的新鲜气味；3、保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能，并且质量优良的保鲜膜不会存在小分子单体的污染问题。公司主要生产销售高低压蔬菜包装袋、蔬菜防雾保鲜袋（胡萝卜袋、土豆袋、青椒袋、黄瓜袋、芸豆袋、西葫芦袋、茄子袋等各种蔬菜保鲜袋）；各种规格塑料内膜袋、箱袋、、浴池专用袋、各种规格工业用包装袋；我们深知产品的质量就是长远发展的根基，我们制定了完善、科学的质量管理体系。植物由于光合作用，需要大量的呼吸，需要充足的水分和营养，更需要透气性好。保鲜膜对不同蔬果产生不同影响水分较大的水果和蔬菜比较适合用保鲜膜，比如苹果、梨、西红柿、油菜、韭黄等，不但能长时间保鲜，还会增加其中的一些营养素。3、西红柿、茄子、辣椒等有蒂头的蔬菜，可以洒上少许水，用保鲜膜包裹，直接放在冰箱内，也可以放在厨房的保鲜袋中，置于通风处。实验表明，100克裹上保鲜膜的韭黄，24小时后其***C含量比不裹时要多1.33毫克，油菜、莴苣叶多1.92毫克。但有些蔬菜的实验结果却大相径庭，100克裹上保鲜膜的萝卜存放一天后，其***C含量减少了3.4毫克，豆角减少3.8毫克，黄瓜存放一天一夜后，其***C的损失量相当于5个苹果。蔬菜保鲜膜、水果保鲜膜、果蔬保鲜膜、如何选择保鲜膜：从物理角度出发，保鲜膜都有适度的透氧性和透湿度，能够调节被保鲜品周围的氧气含量和水分含量，阻隔空气中的灰尘，从而延长食品的保鲜期。保鲜膜鉴别方法：1、看包裹好的食物,如果上面不容易结雾一般是PVC的,如果结了雾,比较多、看起来不好看的实际上就是PE的。因此，不同食品选用不同的保鲜膜是必要的。现在市场上的保鲜膜大体分为两类：一类是普通保鲜膜，适用于冰箱保鲜;一类是微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。后一种保鲜膜在耐热等方面远远优于普通保鲜膜。因此，消费者在使用选择上要特别注意，分项使用。蔬菜保鲜膜、水果保鲜膜、土豆保鲜膜、苹果保鲜膜、)