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薯条加工生产线设备薯条薯片生产线工艺比较***,功能强大,操作简单,能耗比较低.该设备整体流程有脱皮,切片,漂烫,脱水,油炸,脱油,调味,包装,接下来讲述一下在加工过程的主要工作:1.脱皮:在这里,该设备采用的是以金刚砂作为内衬的脱皮机,该种脱皮机非常的实用,物品的清洗,去皮,它可以一次性完成,工作效率非常高.2.切片:这里使用的切片机不只是切片,还可以切条,所以该设备才叫做薯条薯片生产线.在这里切片的薄度以及切条的厚度,我们都可以自行调整,非常的方便.3.漂烫:此工序功能是将切好的薯条或者薯片进行漂烫固色.4.脱水:为什么油炸之前要脱水呢?因为油炸时,薯片的水分越少,不但炸制的时间会变得更短,而且油炸后的口感会越好.5.油炸:该设备的油炸工具选用的是油炸机,薯条油炸后的质量得到很好地改善,而且炸制后的食品更安全,更卫生,更美味.6.脱油:设计脱油这一工序,主要是因为以往的油炸食品因为含油量过多,导致食品油腻不堪,让人觉得非常反感,经过脱油处理的薯片,克服这一难题,不但能够改善薯片口感,还能让薯片更有营养.7.调味:该设备的调味程序非常的简单方便,炸制好的薯片进入滚筒调味机内,随着滚筒的滚动,而达到翻动薯片的目的,使薯片调味更均匀.8.包装:在这里使用的是氮气包装方式,使用氮气可以很好地避免薯片更能延长保质期.薯条薯片油炸冷却调味生产线薯条薯片油炸冷却调味生产线:油炸机:采用水油混合油炸机,因为水油比重不同,水在下边,油在上层受热炸制薯片。用来炸制薯片的油脂采用耐高温不易挥发油。实践证明,油温在210°C一230°C的条件下,油炸薯片的色泽均匀,表面含油量少,油耗低如果在低于200C的较低温度下油炸,薯片表面颜色深,含油量多,影响产品质量。11.调味冷却:采用自动调味机,调味滚筒采用不锈钢制作,薯片在滚筒的旋转中均匀翻动,采用翻滚法或喷雾法加入调料,调味均匀以满足不同消费者的口味。12.包装:经调味冷却至常温后,根据不同的设计要求选用充气包装机进行装袋,称重,包装,后入库.速冻薯条加工设备厂家马铃薯加工生产线马铃薯加工生产线马铃薯加工生产线马铃薯加工生产线马铃薯加工生产线速冻薯条生产线全自动薯条薯片加工流水线是有专用红薯经过几道工艺加工而成的一种快速休闲零食,是西方***的一种传统快餐食品,其加工已有上百年历史。薯条松脆酥香、鲜美可口、营养丰富,受到年轻人的喜爱,番茄酱加薯条可谓是搭配,薯条销售成为零食界的头把交椅。首先来了解薯条加工工艺流程:提升进料→清洗脱皮→漂洗线→挑拣线→提升进料→切片机→漂洗淀粉→漂烫护色→风吹沥水→油炸流水线→风吹脱油→调味→挑拣线马铃薯加工生产线速冻薯条生产线全自动薯条薯片加工流水线,自动话程度高,连续型生产,广泛出口欧美***速冻薯条电控柜采用不锈钢材料制作,材质为304。主控部件温控仪表、变频器、传感器均为国内品牌。良好的工作界面,操作简单、直观、方便。总电源开关使用漏电及过载保护。变频器采用丹佛斯海利普变频器,电热管与电控箱之间采用耐高温线,使用天水二一三交流接触器,温控仪表使用工宝产。超温报警,传感器出现故障,加热管停止工作等等均可报警。)
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