食品洁净车间建设需注意的要点车间内换气量的计算，要有足够的换气量，并保证正压。车间内温度，湿度的控制，已达到要求。员工二次更衣的更衣室，缓冲间，洗手消毒，等设施的设计，以满足人员要求。风淋室的设计。车间内环境消毒设施的设置，如紫外线灯等。车间内防鼠防蝇设施的设置，如灭蝇灯等。车间进风口位置的设置，要在上风口，并且有过滤系统，并要停机时处于关闭状态。回风口或回风墙的设计，保证便于清理。车间地面，下水道的处理，无积水，并保证下水道防臭。车间内安全门的设计，以保证员工的安全。安宁绿叶净化科技有限公司是一家空气净化空调设备安装***公司。近年来，随着各行各业(制药、食品、光盘、微电子、科研实验等)对生产工作环境洁净要求的逐步提高，***的空调净化安装已成为必然趋势。食品净化车间内生产用水的供水管应采用不易生锈的管材，供水方向应逆加工进程方向，即由清洁区向非清洁区流。净化车间内的供水管路应尽量统一走向，冷水管要避免从操作台上方通过，以免冷凝水凝集滴落到产品上。为了防止水管外不洁的水被虹吸和倒流入管路内，须在水管适当的位置安装真空消除器。食品净化车间如何进行设计：2、车间布局方面车间的布局要合理，既要符合生产环节的衔接和交互，又能保证加工过程中的防尘防疫工作得以实施，要坚决杜绝在生产过程中出现二次污染。食品净化车间空气净化对于树立食品品牌的塑造，建造无菌净化车间是大势所趋，也是对健康、安全、美味食品的有效保障之一。食品厂无菌净化车间具体净化是这样的：洁净厂房车间1、净化车间工程空气净化系统由空气净化、空气调节两部分组成。2、空气净化就是对送入无尘无菌车间的空气进行除尘、达到生产需要。3、食品厂净化车间工程空气调节是对空气温度进行制冷或制热、加湿调节。4、食品厂净化车间采用集中式空气净化处理，由净化设备送风、回风、排风系统包括静音风箱、鼓风机、风管、风阀等管道送风和由鼓风机、新风粗过滤器、初效过滤器、循环风机、中效过滤器、过滤器组成的空调过滤系统两部分组成。而在日常的生产中，要保护好食品净化车间内的墙壁地面，防止因为墙体外表材质的***使车间内部出现污染源。)